7분이면 뚝딱만드는
일본가정식 오꼬노미야끼 두부조림


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

엄마가 매일 반찬 걱정을 하시더라구요.
아마 모든 분들의 고민일거 같은데 오늘은 아이들도 

잘먹는 두부요리인 오꼬노미야끼 두부조림을 만들어볼게요.


재료
두부, 부침가루, 파슬리, 간장, 돈까스소스, 물


두부는 흐르는 

물에 씻어주시고 잘라주시면 되는데요.


먼저 사진처럼 반을기준으로 

양쪽에 3등분 하고 가로로 반 잘라주세요.


두부에 물기가 너무 많으면 식용유에 

튀길때 튈수 있으니 물기는 키친타올에 소스를 만드는 동안 빼주세요.


이제 

오꼬노미야끼 소스를 만들껀데요.

물 2스푼


간장 1,5스푼


돈까스소스 2스푼 넣어주세요


물기를 뺀두부는 

부침가루에 묻혀주세요. 



너무많이 묻히면 

옷이 벗겨지고 맛이없으니 얇게 묻혀주세요!


튀김옷 묻힌 두부는 식용유를 둘러놓은 

팬위에 올려서 노릇노릇구워 바삭해질때 까지 구워주세요!


잘구워지는 두부에 이제
만들어 놓은 소스를 부어주면 끝!



소스를 두부 가운데 

부워주고 두부를 모아 자작하게 졸여주세요.


소스가 다졸여지고 

접시에 담아 파슬리로 장식해주면 끝!


짜잔~ 

비주얼 우선 합격아닌가요? 

냄새부터 맛까지 너무 설레더라구요!


어서 
한입 먹어보았는데요.


저는 찌개용 두부가 있어서 사용했는데 

두부 속은 엄청 부드럽고 겉은 바삭바삭한게 

맛있고 괜찮더라구요! 


하지만 부드러운 두부보다는 

일반 부침용 두부로 하시면 더 맛있을거 같아요!


두부 소스를

만들어보았는데 오꼬노미야끼맛이나요!!! 

정말 두부를 이렇게도 먹으니 새롭고 아이들 

또한 좋아할 맛이니 만들어서 드시면 한끼뚝딱해결할거 같습니다!

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설빙 NEW메뉴
흑심설빙 먹어본 솔직후기


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

어느덧 기다리던 추석연휴가 시작되었네요
모두 즐거운 한가위 되시고 조심해서 다녀오세요.

오늘 저는 연휴가 되서 친구들이 

다 모일 수 있는 기회가 생겨 오랜만에 

만나 저녁먹으며 후식으로 설빙을 왔는데요.


요새 SNS에서 

빙수 괜찮다고 입소문이 많이나서 바로 결정!



흑심설빙 가격
단팥:9,900원/크림:9,500원


흑심 설빙에는 

이렇게 종류가 단팥과 크림 두가지가 있더라구요. 

오늘은 곱창을 먹고 후식을 먹은거라서 단팥으로 결정!


단팥이 가운데 올라가는데

 생각보다 단팥양도 많고 빙수에는 

흑임자 당고를 주는데 가루가 상당히 많죠?!


흑임자 당고는 꼬치당 4개씩 있는데

 생각보다 많이주더라구요. 이런점 맘에 아주 들어요! 



흑심설빙

 안에는 아무것도 들지않고 오로지 

흑임자 가루만 들어가 있는 빙수인데요.

 

흑임자가루가 

많다보니 조금 퍽퍽한 감이 있더라구요. 


친구들은 약간 인절미 

빙수같은느낌이라고 하기도 하더라구요.


저의 개인적은 총평은

 우선 호불호가 많이 갈리는거 같아요. 


달지않고 담백한 맛이라고 할까요? 

평소 흑임자를 즐기시는 분이라면 괜찮다! 라고 

생각하실거같고 친구는 먹더니 맛 없다고 안먹더라구요. 


하지만 저는 개인적으로 담백하고 

팥이랑 당고랑 달달하면서도 고소한 조화가 

잘 어울려서 개인적으로 맛있게 먹고 온거 같아요.


앞으로도 사먹을 의사 100%였습니다!

개인적인 의견이니 참고만 하시면 좋을거 같습니다.


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바삭바삭 술안주로 최고인
3분 뚝딱 스파게티면 튀김과자 만들기


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

저녁에 아빠가 

술을 자주 드시는 편인데요.


술안주로 만들다 보면 

너무 고칼로리 안주가 만들어져서
건강에 너무 안좋을거 같기도하고 시간도 많이드는데요.

오늘은 3분안에 뚝딱 만드는 초간단 간식
스파게티면 튀김을 같이 만들어 보도록 하겟습니다.


재료
설탕, 소금, 스파게티면


재료도 너무 간단하죠? 이제 만들어볼게요!
스파게티면을 한줌정도 손가락에 1/3정도 차게 잡아주세요.


후라이팬에 

들어갈 수 있게 반으로 똑 잘라주세요! 



손으로 해도 되고 칼로 해도 

되는데 전 칼로는 잘 안되서 손으로 잘랐습니다.


이제 후라이팬에 기름을 

튀길수 있을정도로 부은후에 달궈주세요! 


기름이 다 되었는지 확인하는 방법은 소금을 

부었을때 동그라미 부분처럼 소금들 튀어 오르며

 소금이 모이면 기름예열이 다된거에요!


이제 예열된 

기름에 스파게티면을 넣어주세요.
넣으면 약불에 튀겨주시면되는데 

금방 익으니 어디가지 마시고 잘 뒤집어주세요.


다튀겨지면 

키친타올에 올리고 기름을 쏙 빼주세요.


튀긴 면에 기름이 어느 정도 빠졌다 

생각하면 소금과 설탕을 튀김에 고루고루 뿌려주세요.


이렇게 컵에 꽂아두고 

쏙쏙 뽑아 먹을수 있는 3분 스파게티면 튀김 만들기 끝!


한입 먹어보았는데요.


정말 바삭바삭한게 완전 과자였는데요.


제가 먹어보았을때는 약간 감자스틱

같기는 하지만 또 다른 색다로운 맛으로
먹어보니 단짠단짠한게 계속 입에 착착 감기는게 


맥주안주로 완전 최고인데다가 만들기도 

초간단해서 따라해보시면 좋을거 같습니다.


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  1. 쫄깃쫄깃붕어빵 2017.09.26 18:54 신고

    오호 맥주안주로 많이 먹었으면서 뭘로 만든지 몰랐었는데 ㅋ 다음에 맥주먹을때 한번 시도해봐야겠어요ㅎ

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