이색적인 간식
필리핀 인기간식이라는 바나나 튀김 만들기



안녕하세요~ 허나레빗입니다.

얼마전 우연히 바나나를 튀겨도 

먹는다는 소리를 듣고 깜짝놀랐는데요.

 

알고 보니 바나나튀김이 

필리핀 인기간식이라고 하더라구요.


재료
바나나(좀 덜익은 바나나),

 부침가루(밀가루), 빵가루,계란


먼저 바나나를

 까서 썰어주시면 되는데 

3등분으로 잘라주시는게 제일적당한것 같아요.


자르고 난 후에 

부침가루를 묻혀주시면 되는데 



이때 Tip

봉지에 부침가루를 넣고 흔들어주시면

 손에 묻히지 않고 골고루 가루를 묻힐수 있습니다.​



이제 계란 옷에 퐁당 빠트려 주세요!


예쁘게 빵가루 까지 입혀주면 

바나나 튀김 80% 진행 완료 정말 간단하지않나요?


이렇게 옷입히는

 동안 중약불로 기름을 예열 시켜주세요.


이제 바나나를 

퐁당빠드려서 튀겨주시면 


제가 너무 오래 예열을 

시켰는지 들어가자마자 너무 익어버렸는데여 

중약불로 1~1분 30초 정도 예열이 적당한거 같습니다.


이렇게 튀겨주면 짜잔~!
이색적인 필리핀 간식 바나나튀김이 완성!


과일을 튀기다니 

정말 생각해보지 못한 발상인데요! 


튀김은 틀린적이 없었는데 

과연! 과일튀김의 맛은 어떨지!

한입먹어보니


오?잉? 엄청 묘해여! 태어나서 

한번도 먹어보지 못했던 맛이라고 할까요? 


겉은 바삭한데 안은 엄청 부드럽고 

바나나 자체가 달달해서 굉장히 달달하고 


소금으로 조금 양념을 해준다면 

단짝한 바나나 튀김이 될거같더라구요! 


필리핀에서 자주먹는 간식이라고 하니 

아이들에게도 만들어 주어도 좋을것 같습니다.

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 꿀호떡을 이용하여 

아침뚝딱 맛있는 맥모닝 만들기


안녕하세요~ 허니레빗입니다.
오늘은 겨울에 생각나는 간식 꿀호떡을 

이용하여 아침식사 맥모닝을 만들어볼게요.


재료
꿀호떡 2개, 치즈, 계란, 버터


먼저 버터를 이용하여 

빵을 노릇하게 앞뒤로 잘 구워주세요.


빵을 다 구우면 

계란후라이를 해주시는데 

계란틀이 있으면 좋지만 계란틀이 없어서 

호떡을 이용하여 틀을 만들어 후라이를 해주었습니다.


이제 이렇게 

계란 까지 완성하면

맨 아래에 호떡을 깔고 그 위에 

계란 치즈순으로 올려주시고 호떡을 위에 덮어주면 끝


짜잔 제가 

알던 맥모닝이랑 너무 비슷한데요!


계란을 반숙으로 해서

 이렇게 반으로잘라보니 노른자가

 톡 하고 터져 부드러움이 더 해졌는데요!



한입 먹어보니

빵이 바삭바삭한데다가

 꿀호떡이다 보니 달달하고 치즈와 

계란의 고소함때문에 너무 맛있는데요! 

먹다보니 길거리에서 파는 

토스트 맛도 나고 너무 맛있어서 많이 

만들어먹어버렸다는 사실.... ㅎㅎ 


누구나 따라하기 쉽고 간단하니 가끔 

아침 식사대용이나 아이들 간식으로 좋을거 같습니다.


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식약청에서 공개한

 딸기세척법과 꼭지 쉽게떼는 꿀팁!


안녕하세요~ 허니레빗입니다.


저는 평소 

과일을 즐겨먹지는 않지만 

요새 음식을 제대로 챙겨먹지 않아 

그나마 좋아하는 딸기를 오랜만에 먹었는데요.

딸기는 껍질이 

있는 과일이 아니라 세척을 중요시 생각하는데 

그래서 식약청에서 공개한 세척법을 공유할까해요.


먼저 

딸기와 빨때를 준비해주세요.


이제 씻기전에 

꼭지를 먼저 떼주려하는데요. 
식약청에서 말하기를 '꼭지=세균'이라고 할 정도인데요.



꼭지를 떼기위해서 

빨대를 딸기사이에 통과시켜주세요.



이렇게 뽕 하고 위에 

꼭지와 꼭지 뿌리까지 쏙 하고 빠지는데요.


Tip 

꼭지를 뗄떼는 딸기의

 정가운데에 하셔야 뿌리까지 쏙하고 빠져요!


이렇게 먹을 

만큼 딸기 꼭지를 떼주시고 

이제세척을 할껀데 딸기가 잠길만큼 

물에 담궈 식초를 1~2방울 정도 뿌랴주세요.


약 1분정도 담궈주시면되구요.


담구는 동안 

딸기의 효능을 보면 철분과 B2, 

주근깨 등 피부에도 좋고 철분함류량도 

높아서 임산부들에게 아주 좋은 식품이더라구요.


이렇데 1분 담궈주시고 

흐르는 물에 세척해서 물 빼주시면


짜잔! 

윤기좌르르 빠갛고 

잘 씻겨진 딸기가기다린답니다.


 올 겨울은 딸기드실때 세척도 

잘하셔서 맛있고 건강한 딸기 드시면 좋을거 같습니다.


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  1. 세아이멋진아빠 2017.11.27 13:36 신고

    오호 이런 방법이~~~
    좋은 정보 감사 합니다.

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