어묵과 향긋한 깻잎이 들어간
새콤 달콤비빔 국수 황금레시피


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

오늘 저녁은 간단하게 국수가

땡겨서 국수를 해보려던 참에 집에

깻잎과 오뎅이있어 같이 넣어보았는데요.


재료
오이,깻잎4장,어묵2장, 국수,

계란, 소금반스푼, 설탕 1T, 고춧가루1T,

다진마늘 1/2, 간장 1T, 식초 3T, 참기름


먼저 어묵을 먹기

좋은 크기로 채로 썰어주세요.

너무 굵은것도 아니고 얇게도

아닌 딱 중간으로 썰어주시면 좋을거 같아요.


어묵은 한번 볶아줄건데

볶기전 기름을 빼기위에 뜨거운

에 한번 데쳐주시면 기름이 빠져요.​

 


달궈진 팬 위에

어묵을 살살 볶아주세요.


깻잎도 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 되는데,

깻잎은 칼로 써는것보다 가위로 자르는게 훨씬 편해요.


양념장을 만들기전

면을 삶아주면 좋은데요.


면의양 맞추기힘드신분을 위한팁!
면의 양을 500원동전 크기만큼 집어주세요.
그러면 딱 1인분정도가 나온답니다.


물이

팔팔 끓으면 면을 넣어서

뭉치지 않게 휙휙 저어주시고

대략 3~4분정도면 면이 익는데요.



면이 익었는지 아는 Tip
찬물에다가 씻었을때 투명하면 면이

익은거고 불투명 하면 덜 익은거니 참고하세요.


면이 다 익으면 '찬물샤워'아시죠?
면을 찬물에 씻어주면 탱글탱글해진답니다.
면을 다씻으면 물기를 빼주세요.


저는 면을 익히는

동안 양념장을 준비했는데요.


아까준비한 양념들을

 다 넣고 참기름을 조금 넣어주세요.
그러면 양념장 끝!


이제 잘볶은 어묵과

깻잎을 넣고 비벼주시면 비빔국수 만들기 끝!


짜잔~ 다 된 국수를

그릇에 담궈 준비해둔 오이와 계란을

그릇에 담아주시면 되는데요.

 

너무 맛있어보이지않나요?

고소한 기름 냄새와 향긋한

깻잎냄새가 먹기전부터 맴도는데요.

 

한입먹어보니

고소한 참기름 맛과

향긋한 깻잎향이 먼저 입맛을 돋우은

다음에 어묵이 씹히면서 매콤하고 새콤한

국수맛이 정말 너무 잘어울리더라구요.


진짜 가족들도 너무 좋아하시는 국수였는데요.
무엇보다 간단해서 누구나 따라해서 드시기 좋을거 같습니다.

이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!


 


저작자 표시
신고
  1. 분 도 2017.08.15 08:07 신고

    맛있게 보이는데요, 먹어보고 싶습니다


요리 왕왕 초보도 

쉽게 만들수 있는 삼계탕 레시피


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

정말 

이번 여름만큼 뜨거웠던 

여름도 없었는데 드디어 오늘 

여름의 끝을 알리는 말복이 찾아왔네요!


저는 평소 요리를 정말 

너무 못하는데오늘은 너무 기뻐서 

가족들을 위해 삼계탕을 끓여보았어요!


재료

양파 큰거면 1개 작은거면 2개, 

대파, 한방팩, 대추, 마늘10개, 생닭


먼저 

닭을 준비해주세요. 


닭을 손질해 오셔도 

안에 기름같은거가 남아 있으니 

기름 꼭 제거해주시는거 잊지마세요!

압력솥안에 생닭을 제일 먼저 깔아주세요!


물을 

닭이 잠길 정도로 채워주세요.


아까 

준비한 야채들도 투하​



한방팩을 

닭 사이에 넣어두어 주세요!
이러면 잡내 제거에 좋다고 하네요


이렇게 압렵솥뚜껑을 닫고 

처음에 센불로 끓여주시다가 


하이라이트!

저 추가 흔들리면 약 2분후 정도부터 

중약불로 10분정도 끓여주시고 불꺼주세요.
압력솥김 빠질때 까지 기다리신후 열어주세요.



짜잔 푹 고아진 삼계탕!
아까 잘라 놓은 대파를 이제 넣어주시면 돼요.


와 근데 국물 색깔 보이시나요? 

제대로 우려났더라구요. 냄새도 얼마나 좋은지!
​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​


삼계탕을 

압력솥에 끓이니깐 

이렇게 뼈와 살이 그냥 젓가락 

닿자마자 분리가 싸악 되는데요. 

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​


한입 먹어보니


정말 살이 이렇게 

부드러워도 되는건가요? 


어찌나 부드럽고 맛있던지 

진짜 저는 요리 왕초보인데 삼계탕 

이렇게 간단한건지 오늘에서야 알았네요.

가족들도 엄마가 한거랑 

똑같다며 맛있게 드셔서 정말 

좋은 여름으러 마무리 할거같습니다.

저와 같은 요리초보 이웃님들도 

제 레시피만 따라하시면 쉽게 삼계탕을 

끓이실수 있으니 따라하셔 

남음 여름도 잘 마무리 하시면 좋을거 같습니다.

이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!



저작자 표시
신고
  1. 오메이징 2017.08.11 10:02 신고

    와 ㅎㅎ 한번에 재료 넣고 끓이면 땡이네요^^
    삼계탕 이렇게 쉬웠나요 ㅎㅎ
    여름철 보양식으로 삼계탕 만한게 없죠~!
    포스팅 보다보니.. 오늘은 삼계탕이 너무 땡기네요 ㅋㅋ
    시원한 하루 보내세요!@!@!

  2. 베짱이 2017.08.13 22:27 신고

    뭔가 국물 색깔이 노란게 좋은 한약재가 들어가서
    몸에 좋을 것 같은 느낌이 확 오네요.


초간단 방법기계 No!
얼음으로 슬러시 만드는 초간단 방법


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

얼마전 드디어 입추였지만
날씨는 입추가 오기엔 너무 멀었죠?

남은 여름 더 시원하게 

집에서도 슬러시를 즐기는 방법을 공유해볼까해요.


재료
지퍼백 2장, 얼음,소금,원하는 음료


지퍼백에 

얼음을 많이 넣어주세요.


이제 얼음안에 소금을 넣을건데요
얼음과 소금의 비율은 3:1정도로 맞춰주세요!


새로운 지퍼백안에다가 

먹고싶은 음료를 준비해주세요.


저는 요새 홍초가 그렇게 맛있더라구요. 

그래서 저는 시원한 홍초를 만들어 보겠습니다.


얼음과 소금을 넣었던 

지퍼백안에 먹고싶은 음료를 넣어주세요.
지퍼백을 잠궈주시면 끝!


그후 사정없이 흔들어주세요!
대략 5분정도 흔들어주시면 끝! 



팔뚝살 뺀다고 

생각하고 열심히 흔들어주시다보면!

​​


짜잔 드디어 완성 

진짜 슬러시가 완성되었어요!!!


너무 신기하지 않나요? 

기계없이도 이렇게 5분만에 슬러시 성공!


방학중인 

아이들과 같이 만드시거나 


집에서 시원한 

슬러시가 생각난다면 

만들어 드시면 재미도있고 음료도 

더 맛있게 즐기실수 있을거 같습니다.



이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!



저작자 표시
신고


더운여름 냉동시킨 옥수수
전자레인지 하나로 맛있게 해동하는방법


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

요새 

옥수수가 참 맛있는 철인데 

그냥 두면 상하고 단맛도 덜해져서 


바로 삶아서 냉동실에 넣어두었는데

해동시키기 위해 찌려고 하니 너무 덥더라구요.


이렇게 꽁꽁 얼어 붙은 

옥수수를 사르르 녹이기 시작해볼까요?!


먼저해동 하기전 

오늘의 가장 중요한 TIp!


바로 머그컵에 물을 가득 담아주세요.
왜냐하면 전자레인지가 수분을 다 빨아 들이기 

때문에 퍽퍽해 질 수 있어서 물을 담아주셔야햐요.


이렇게 전자레인지에 

넣고 약 3~4분정도만 돌려주세요.


그렇게 돌리고 나면 짜자잔~
원래 처럼 윤기좌르르 단맛도 

그대로 나는 옥수수 해동하기 완성!


이렇게 옥수수를 포크로 떠서 먹으면 

쉽고 깔끔하게 옥수수를 드실 수 있으니 

해동 하시고 이 tip도 이용해 보시면 좋을거 같습니다!


더운여름 최대한 불을 사용하고

싶지않으실거 같은데 쪄두었던 옥수수는

이렇게 전자레인지를 이용해서 간단하게 해동해 

드시면 좋을거 같습니다!


이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!



저작자 표시
신고
  1. 분 도 2017.08.09 23:00 신고

    공감하고 갑니다.


안까지 시원하게 

전기압력밥솥 청소하기!


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

오늘은 자동세척 정도는 했지만 

밥솥을 사고 안까지는 청소해 

본적이 없어 밥솥을 청소해 볼까해요.

한번도 청소해본적이 없어서 

얼마나 더러울지 걱정이 되는데요.


먼저 청소하기전 

제일 주의하셔야 할점이 있는데요.
코드뽑기! 


바로 전기코드를 

먼저 뽑아주셔서 감점에 유의하세요.



밥솥에 저까만거 이름이 뭔지는 

모르겠지만 저것도 분리가 되니 분리하여주세요.​


위에 증기가 배출되는 쪽에 

까만거를 돌리면 분리가 되니 분리!


사실 저는 추는 안빠지는건가? 

했더니 추도 빠지는데요.


추를 빼는 방법은 위로 쭉땡겨서

왼쪽으로 계속돌려주시면 저렇게 쏙하고 빠져요​



이제 본격적으로 

청소를 하는동안 

베이킹소다와 식초를 섞은 물에 

추와 까만 이름모르는것을 넣어주세요.​


면봉에 

베이킹소다와 식초를 푼 물에 담궈서 살살 

문질러 주시면 안에 찌뜬때들을 제거해주세요.

​​


짜자잔!! 

완벽하게 엄청 깨끗하게는 못했지만 

그래도 엄청 깨끗해지지않았나요? 


보는제가 정말 

뿌뜻해지면서 속이 후련해졌는데요.


모든 밥솥 아래 부분을 보면 

저렇게 생긴게 들어 있을꺼게요. 


저거 역할은 

증기배출구가 이물질에 의해 

막혀 폭발하는​걸 방지해주는 아주 중요한 역할을 해요.
​​



저걸로 콕콕 쑤셔주세요.


이제 

전기 밥솥 안을 청소해볼까요?

 

먼저 

열면 저렇게 스테인리스판이 

보이는데 저기 뽕 하고 나온 부분을 

땡기면 분리가 되니 저부분을 분리하여 씻어주세요.


안에 보면 스테인리스로 

된 판이 하나 더 들어 있는데 


그 부분을 한번 스윽 닦아주니 

하얗던 휴지가 저렇게 까만색으로 변해버렸네요.


더러운 밥솥 겉면도 깨끗이 닦아주시구요.
​​​


밥솥 뒷면을 보면

이렇게 생긴 물통이 들어 있어요.
이물통도 제거하여 세척이가능한데요.​

 


꺼내보니 너무 더러운거 있죠..? 

진짜 이런데다가 밥했던게 

맞나싶을정도인데 씻으니 얼마나 속이 후련하던지


이제 밥솥 안에 뺏던걸 

다 끼워주시고 밥솥에다가 

물과 식초를 3:1의 비율로 넣은후 

자동 세척까지해주시면 꺠끗라게 새 밥솥 만들기 성공!

진짜 괜히 만져서 

고장내면 어쩌지 하고 청소 못하신 분들도 

계실거 같은데 그런걱정말고 저 따라서 

깨끗한 밥솥 만드시면 좋을거같아요.

 

이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!



저작자 표시
신고
  1. 분 도 2017.08.08 09:17 신고

    공감하고 갑니다.


냄새나는 반찬통, 

곰팡이핀 고무패킹 청소법 공개


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

집 반찬통을

쓰려고 보니 아니이게뭔가요..?


세상에 곰팡이라니 너무 충격적이어서 

얼른 소독하는 법을 공유하도록 하겠습니다.


고무패킹은 물이 잘빠지지 않고 

따로 구석구석 청소를 하지않아 

그런지 이렇게 곰팡이가 가득하더라구요​​.



이럴때 날카로운 칼날로 

고무패킹에 홈을 

내 들어주면 쉽게 빼실 수 있습니다.​


빼서 직접 보니 더 비주얼 쇼크!
진짜 여름일수록 청결을 유지해야하는데
청결에 너무 소홀했는데 얼른제거해볼까요?​



먼저 물을 준비해주세요​.



물에다가 

베이킹소다를 풀어 잘 섞어주세요.​



그리고

아까 빼놓은 고무 패킹을 잘섞은 

베이킹 소다물에 퐁당 담궈주세요.


이제 식초를 넣어주시면 되는데요.


베이킹 소다와 식초 

두가지 모두 살균과 표백 작용을 하고 



여기서 베이킹소다의 

알칼리성과 식초의 산성이 만나

중화작용을 통해 

각종 오염 물질을 제거해준다고 해요.​



이렇게 약 반나절 정도 담궈주시면 

담궈만 둬도 둥둥이물질이 떠나니는거 보이시죠?


이제 하는 반찬통 

냄새제거하는 방법을 알려드릴게요.​



먼저 

굵은 소금을 준비해주세요.​



소금을 통에다가 부은후에​



물을 부어주세요. 

물은 많이 할 필요 없어요​.



그리고 녹을 때까지

 사정없이 흔들어주세요. 


아마 고무패킹이 없어 뚜껑도 

안닫히고 물이 다 세기 때문에 싱크대에서 해주세요.


이제 어제 담궈두었던 

고무패킹을 씻어서 말려준 후인데요!


보이시나요? 

끔찍했던 곰팡이들 실종된거?!
​​


진짜 초간단 집에 있는 

재료만으로 반찬통 냄새제거는 

물론 곰팡이까지 싸악 제거! 


집에 반찬통 다들 한번 확인해 보시고 

꼭한번 따라해 보셧으면 좋겠습니다!

 

이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!



저작자 표시
신고
  1. 분 도 2017.08.07 19:38 신고

    감쪽같이 없어졌네요. 감사합니다.


초간단 아이들간식&맥주안주
허니와사비 어묵칩 만드는 방법


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

더운여름 

시원한 맥주 많이들 드시죠? 

그런데 먹기전에안주 만드느라 

땀뻘뻘 그럴때 불없이도 간단하게


누구나 따라하기 쉬운 초간단 간식
허니와사비 어묵칩을 만들어볼까해요!


먼저 

사각 어묵 1개를 준비해주세요!


오늘 어묵은 4장을 

사용하여 만들어보도록 하겠습니다.


어묵을 먼저 

세로로 길게 한번 쭉 자르고
난후에 가로로 5등분하여 잘라주세요.


이제 꿀과 와사비를 

발라줄거라서 일렬로 펴주세요


오늘은 꿀만 바른거랑 

와사비랑 꿀을 섞은 소스 두가지를 준비해주세요.


이제 슥슥 발라주세요! 

위에는 꿀만 아래는 꿀과 와사비를 

섞은 반반소스를 발라주었어요.


다 바르고 나면 

꼬치에 꽂아서 전자레인지에 돌려줄건데요.


만약 꼬치가 없다면 

종이 호일을 깔고 전자레인지에 돌려주셔도 되요


이렇게 꽂은 어묵을 

전자레인지에 약 3분정도 돌려주시는데, 


연달아 돌리지 마시고 

1분간격으로 쉬어가며 돌려주세요.


짜잔 

3분 돌리고 난 꼬치!

전자레인지에
돌리면서 냄새가 너무 좋아 기대되더라구요


한입 먹어보니


달달 바삭바삭! 

완전 전형적인 맥주안주?!


맥주안주중에 

꾸이맨아시죠? 약간 그런느낌이지만 


덜비리고 달달하면서도 

와사비 향이 돌아서 맥주안주로 최고이더라구요! 


간단하게 따라하실 수 있으니 

간단한 안주드시면 좋을거 같습니다.

이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!




저작자 표시
신고
  1. 베짱이 2017.08.05 18:25 신고

    와... 꿀과 와사비 그리고 부산어묵......
    전자렌지에 돌려주니 영양간식이 되네요. & 식감도 좋고 맛있을듯.

  2. 프라우지니 2017.08.05 22:59 신고

    맛있어 보입니다. 따라해보고 싶은 마음은 간절한디... 어묵이 없어서리 그냥 패스합니다.^^;


일석이조의 효과를 본다는
싱크대 거름망과 냄새 잡는 비법 공개


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

여름이 되면 신경써야할 부분이 

냄새 바로 하수구 냄새

음식물 냄새가 너무 신경쓰이더라구요!


그때! 

바로 우리 주방에 필수품 베이킹소다와 식초면 OK


싱크대 냄새를 

제거하기 위해서 바로

 배수구를 청소해주어야하는데요.

청소해주기 전에 먼저 음식물을 비워주세요


먼저 배수구에 

베이킹 소다를 많이 골고루부어주세요.




 

베이킹 소다는 

연마작용을 하기 때문에 솔을 이용해서 

닦아주시면 더 잘닦이지만 


오늘은 손을 쓰지않고 

하는거기 때문에 닦지않고 보여드릴게요.


식초아시죠?!
물때제거의 최고인 식초를 

이용하여 베이킹 소다에 부어주세요.
식초가 없다면 구연산도 가능해요!


베이킹 소다와 

식초가 만나면 반응을 하여 

뽀글뽀글 기포가 생기기 시작하는데요! 

이때 바로 청소와 소독이 된다고 해요.


이제 이렇게 뜨거운 물로 

한번 씻어주면 손대지 않고 냄새제거와 거름망청소 끝!


확실히 

깨끗해진게 보이시지 않나요?

진짜 

여름에 냄새도 난다고 생각했는데 

냄새도 안나고 부엌도 깔끔해지니 좋더라구요!


여름일수록 더 청결을 

유지해야하니 따라해보시면 좋을거 같습니다.

이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!



저작자 표시
신고
  1. 분 도 2017.08.04 20:32 신고

    청소하기 어려운장소 청소하는법 잘보았습니다.


5분이면 뚝딱 만들어지는
초간단 파프리카 오믈렛 컵밥 만들기


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

요새 35도를 넘는 

폭염으로 고생하고 계시죠? 

더울땐 불앞에 서있는것도 싫은데요.


그래서 오늘은 전자레인지를 이용하여 

5분만에 영양만점 컵밥을 만들어 보도록 하겠습니다.


재료
컵, 참기름,우유,계란,소금,파프리카,대파,베이컨


먼저 참기름을 

이용하여 컵에 발라주세요!


발라주는이유는 밥도 잘떨어지고 

설거지 하기도 쉽기때문에 발라주시면 좋아요!


이제 시작해 보겠습니다! 

계란 1개를 컵에다 깨 주세요


소금을 아이스크림 

스푼 기준으로 반 스푼 넣어주세요. 


더 넣으면 베이컨이나 

치즈 때문에 짜질수 있으니 조금만 넣어주세요.


우유는 엄청 조금만 넣어주세요! 

대략 아이스크림 숟가락 기준 3스푼정도 넣어주세요.


이제 컵밥이기 

때문에 밥이 들어가겠지요? 



밥을 먹을 만큼 컵에다 

넣어주시고 한번 저어주세요!


다 저으면 파프리카를 

넣어주시는데 저는 밥 1개 기준으로 

파프리카 1/5개를 사용하였습니다.​



다음으로 베이컨을 

넣어야하는데 저는 1줄만 넣었습니다.
취향에 맞춰 더 넣어주셔도 상관없어요​.



이제 잘 섞어주세요!


마지막으로 

치즈 반조각 까지 넣고 위에 

대파로 데코레이션 해주면 끝!


이제 

랩을 씌워주셔야하는데 

랩을 씌우고 나서 구멍을 뚫어주지않으면 

폭발할수 있으니 꼭 구멍을 뚫어주세요.


이제 전자레인지에 

3분정도 돌려주면 끝!


파프리카 오믈렛 컵밥 완성!
저거 노른자 아니에요 ㅎㅎ

 치즈랍니다~♬♪


치즈가 사르륵 녹은데다가 

전자레인지에 돌리고 

나왔는데 냄새가 너무 좋더라구요​.



한입 먹어보니! 


계란과우유를 같이 넣었더니 

너무 부드럽고 계란에 폭신함이 

느껴지고 베이컨이 씹히면서 고소하니 맛있더라구요! 


그리고 안에 파프리카가 

들어가 아삭하며 느끼하지 않은 조합!


컵밥인데 

밥은 안보인다고 생각하실까봐 올려요!


밥은 이렇게 계란과 베이컨 사이에 

쏘옥 정말 너무 잘어우러지는 컵밥으로 

더운여름에 자주해드시면 좋을거 같습니다.


이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!




저작자 표시
신고


여름철에도

김을 바삭하게 즐길수 있는 2가지 방법


안녕하세요~ 허니레빗입니다.

여름만 되면 모든게 눅눅해지는

이때 바삭한 김마져도 눅눅해지더라구요.

오늘은 어느 계절이던지

김을 바삭하게 즐기는 방법을 알려드릴게요!
​​

첫번째 방법!

 


먼저

집에 있는 밀폐용기를 준비해주세요.

 

밀폐용기는

밀폐가 잘되고 유리이면 좋을거 같아요.
​​

 

김 자르는 팁

먼저 김을 반으로 접고

3등분해서 접어주시면 손에 기름을

묻히지 않고도 김을 쉽게 자르실 수 있습니다!


이제 다자른 김 속에

들어있는 제습제를 꺼내주세요.
제습제는 절대 버리지마세요!!​

 


제습제를

밀폐용기 안에 넣어두어주세요.

 

용기바닥에 깔아주지않고

뚜껑에 붙여주셔도 상관없습니다


그 위에 키친타올을 깔아주세요.
눅눅한걸 방지할수 있는 키친타올까지 올려주면 OK


그럼

아래는 이런 모양인데요!

방습제는 식품용 방습제이므로

안에 넣어두어도 인체에 무해하다고 해요!


그리고 김을

밀폐용기에 차곡차곡 넣어주면 끝!


이렇게

뚜껑을 닫고 냉동보관해주시면되는데요!

 


냉동보관하면 온도차에

의해 물이 생겨 눅눅해 질수 있으니

먹을만큼만 꺼내 바로 냉동실에 넣어주세요!

두번째 방법!


쿠킹호일 보관법인데요!


쿠킹호일위에다가

1번씩 먹을양의 김을 올려두고 잘 접어주세요!


이렇게 접어서

보관해주면 한번씩 꺼내서 먹으면 되고

김도 눅눅해지지 않아서 좋더라구요!

 

이미 김이 눅눅해졌다면

김위에 종이호일을 깔아 수분이

증발하는걸 막아 전자레인지에 30초 정도

돌려주시면 바삭함이 살아난다고 해요.

 

올여름은

3분도 걸리지 않는 김보관법을

활용하여 바삭바삭한 김을 드시면 좋을거 같습니다!

 

이글이 도움이 되셧다면

아래 를 꾹눌러주세요!

 

저작자 표시
신고

+ Recent posts