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유용한정보♪/요리

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[초간단 요리] SNS에서 핫한 전자레인지를 이용한 계란밥 만들기 SNS에서 핫항 전자레인지 계란밥 만들기 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 이렇게 더울수록 불앞에 서기는 싫지만 우리나라 음식 특성상 안설 수 없는데요. 오늘 알려드릴 전자레인지 계란밥은 재료도 엄청 간단한데 불도 필요 없다는 사실! 제가 지금 알려드릴게요! ​ 재료 밥 한공기, 계란 2개, 버터, 햄, 간장, 대파, 물 1/4컵 ​ 먼저 위 사진 처럼 계란 2개를 톡 터트려주시는데, 햄도 좀 짜고 간장도 이따 들어가기 때문에 소금은 생략해주세요. ​ 정말 오늘 쓰는 재료중 버터와 간장을 제외한 나머지 모든 재료를 넣어서 잘 저어주세요! ​ 잘 저었다면 랩을 씌워 준 후 구멍을 뚫어 주고 전자레인지에 약 5분 정도 돌려주시면 돼요! ​ 이제 5분에 다된후에 젓가락으로 밥을 찔렀을때 계란 반죽이 안묻으면 익은건..
[초간단 간식] 맛없는 옥수수로 맛있는 마약옥수수 만들기 맛없는 옥수수를 이용하여 맛있는 마약옥수수 만들기안녕하세요~ 허니레빗입니다. 여름되면 찾게 되는 옥수수! 하지만 옥수수라고 전부 맛있는건 아닌거 같아요. 아시는 분이 옥수수가 별로지만 그래도 한번 먹어보라고... 주셨는데요. 이 옥수수 먹어보지도 않고 듣는 순간 다른걸로 만들어야겠다 생각해서 마약옥수수를 만들어볼까해요!​ 재료 옥수수, 마요네즈,파마산치즈,고춧가루,버터, 꿀 ​ 먼저 팬을 약간 예열하신 후 버터 1스푼,마요네즈,꿀 1스푼씩넣어주세요. ​ 마요네즈가 잘 녹을 때 까지 저어주세요! 마요네즈가 잘 안녹기 때문에 약한 불에서 천천히 녹여주시면돼요. ​ 잘 삶겨진 옥수수를 버터녹인 팬에 풍덩 담궈서 중약불에서 골고루 저어 익혀주세요. ​ 노릇하게 잘 익혀졌으면 예쁜 접시에 담아주시고 고춧가루가 고..
[초간단 간식] 인생치킨이라고 소문난 맛초킹 집에서 만들기 인생치킨이라고 소문난 맛초킹 집에서 만들어 먹어 본 후기! 안녕하세요~ 허니레빗입니다! 여름이 되면 더 생각나는 그 야식! 바로 치킨인데요! 저는 치킨 중 요새 맛초킹이라는 치킨이 정말 맛있더라구요. 그런데 요새 치킨가격도 너무 오르고, 거기에 배달료라니 조금 부담 되서 집에있는 재료를 이용해 맛초킹을 한번 만들어보았어요! ​ 재료 치킨너겟, 올리고당, 설탕, 진간장, 홍고추, 청고추, 대파, 마늘, 통깨 ​ 치킨너겟을 식용유 두른팬에 노릇노릇하게 구워주세요! 치킨너겟은 10~15개 정도가 적당해요! ​ 이제 노릇하게 치킨너겟이 구워지면 그대로 사용했던 식용유에 마늘과 대파를 넣고 잘볶아질때까지 중약불로 볶아주세요! ​ 잘볶아지면 양념을 만들어준건데 먼저 간장 1T, 올리고당, 1T, 설탕 1/2T, 물..
[초간단 요리] 도시락 반찬으로 딱 좋은 호박소세지전 만들기 도시락반찬 고민 중이시라면 간단한 호박소세지전 만들어보세요! 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 주부님들 고민은 밥 먹고있는 순간에도 그래서 저녁을 또 뭘하지?라고 하실거 같은데, 오늘 소개해드릴 반찬은 도시락에 넣어도 인기 많고 반찬으로 내어도 먹고싶어지는 호박소세지 전을 만들어볼게요.​ 재료 애호바, 부침가루, 옛날 소세지, 계란 1개 ​ 먼저 애호박 꼭지를 자르고 깨끗하게 씻어주시고 애호박과 소세지를 같은 두께 거의 0.5cm간격을 잘라주세요. ​ 집에 소세지에 동그랗게 구멍을 낼 만한게 있으면 그걸 이용해주시고 저처럼 안가지고 계시면 병뚜껑으로 해주셔도 좋아요! 애호박도 마찬가지로 가운데에 두고 꾹 눌러주세요. ​ 서로 모양에 맞게 잘 끼워넣어주시면 반 성공! ​ 부침가루와 계란물을 풀어주시고 부침가루나..
[초간단 반찬] 간단하지만 맛있는 밥도둑 꽈리고추찜 만들기 간단하지만 맛있는 밥도둑 꽈리고추찜 만드는 황금레시피안녕하세요~ 허니레빗입니다. 저는 아직 주부가 아니라서 반찬을 매일 만들지는 않지만 만들때 마다 간단한 반찬이 최고라고 생각들더라구요. 그래서 저는 글을 쓸때 항상 간단한 반찬을 만드는데요 오늘도 간단하지만 맛있는 꽈리고추찜을 만드는 방법 알려드릴게요! ​ 재료 꽈리고추,진간장, 올리고당,고춧가루, 다진마늘, 밀가루 ​ 먼저 꽈리꼬추를 씻어주셔야 하는데, 씻을때 위에 꼭지를 떼주시고 다 씻은 후에는 물기를 쭉 빼주시는데 너무 빼면 밀가루가 묻지않고 너무 많으면 밀가루가 떡지기 때문에 적당하게 채반에 받쳐 털어주세요. ​​ 밀가루는 손에 묻히지 마시고 봉지에 5스푼정도 담아 흔들어 주시면 골고루 잘 뭍어요! ​ 이제 잘 묻힌 꽈리고추를 쪄주시면 되는데 찔..
[초간단 요리] 여름철 입맛 확 땡기는 골쫄면 만들기! 여름철 입맛 돋우는 새콤달콜 골쫄면 만들기! 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 요새 태풍이 아래로 내려가고 정말 날이 너무 뜨거워져서 입맛도 좀 사라지는거 같은데 제 너무 매콤한게 땡기더라구요! 그럴때 입맛을 확 돋아주는 골뱅이 쫄면을 만들어볼게요! ​ 재료 오이, 골뱅이,깻잎, 고추장, 다진마늘, 진간장, 식초, 올리고당,고춧가루, 깨, 쫄면사리, 양배추, 양파​ 고춧가루3T, 간장1T,식초4T, 다진마늘 1T, 고추장 4T, 물엿 3T, 참기름 2T를 넣고 잘섞어주세요! 위에 T는 밥숟가락을 기준으로 계량한것인데 집마다 숟가락이 다N다르니 양념 드셔보시면서 맞춰주세요! ​ 양념이 잘섞이면 참깨도 솔솔 뿌려주시면 좀 더 고소한 맛을 보실수 있으세요!​​​ 이제 양념이 완성되었으니 속재료를 만들어볼까하는데요!..
[초간단 반찬] 시원하고 아삭한 백종원 오이무침 황금레시피 시원하고 아삭한 백종원 오이무침 황금레시피!안녕하세요~ 허니레빗입니다. 저는 평소 오이를 즐겨 먹는 편이 아닌데, 얼마전 우연히 오이무침을 먹었는데 시원하고 아삭아삭해서 너무 맛있더라구요! 그래서 오늘은 요리 똥손도 금손으로 바꿔준다는 백종원님의 레시피로 오이무침을 만들어볼게요! 재료 오이,대파, 양파, 다진마늘, 참깨,고추장, 고춧가루, 꽃소금, 설탕 ​ 먼저 오이를 잘라주시면 되는데 오이는 사선으로 잘라주시고 식감을 원하신다면 조금 두껍게 잘라주시면 돼요. ​ 오이는 정말 물이 많이 생기지 않나요?! 오늘의 꿀팁! 물기를 확줄일 수 있는 방법엔 바로 저 꽃소금을 한스푼 넣어주고 약 10~15분절여주시면된다해요. ​ 10분정도 기다려주시는 동안 시간이 아까우니 이때를 활용하여 양파 한개랑 대파 한개를 ..
[유용한 정보] 고깃집에서 파는 된장찌개 끓이는 꿀팁! 고기집에서만 맛볼 수 있던 된장찌개 집에서도 똑같이 끓이는 방법! 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 우리 가족은 고기를 정말 자주먹는 편인데 고깃집 갈때마다 된장찌개가 나오잖아요! 저는 그거 하나로도 밥을 뚝딱할 수 있을 만큼 좋아하는데 이상하게 집에서는 그런 맛이 안나서 비법을 물어보니! 정말 간단하더라구요! 제가알려드릴게요. ​ 재료 애호박, 두부, 양파, 대파, 다진마늘, 고춧가루, 차돌박이(대패 삼겹살), 된장, 쌈장, 청양고추 ​ 비법이 제일 처음 공개되면 안되는데, 어쩔 수없이 제일 처음 알려드리는데! 바로 쌈장이 들어가면서 고깃집에서만 먹었던 된장찌개 맛이 나는데요. 그 이야기를 듣고 생각해보니 정말 쌈장과 된장맛이 같이 났더라구요! 그래서 이제 양념을 만들면 각각 2스푼씩 넣어주시면되요! 쌈장이..

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