꿀팁 (173) 썸네일형 리스트형 문어 야들야들하게 맛있게 삶는법 문어 야들야들 맛있게 삶는 법 안녕하세요 허니레빗입니다. 얼마 전 손질은 다 되었고 삶기만 하면 되는 문어를 아는 분이 주셔 받았는데요. 문어를 먹어보기만 했지 삶아 본 적이 없어 삶는 법을 열심히 들어보았습니다! 먼저 저는 손질이 다 된 문어인데요 손질이 안되셨을 경우 내장과 문어 이빨과 눈을 제거해주셔야 해요! 빨판의 경우는 밀가루와 굵은소금을 이용해 문질러주시면 밀가루에 달라붙어 쉽게 제거가 가능하다 합니다! 문어를 삶기 위해 무가 있으면 좋은데요! 무에 들어있는 디에스티 아제 성분이 연화작용을 하여 문어를 더 야들야들하게 만들어준다 하지만 저는 무가 없어 그냥 삶도록 하겠습니다. 물이 끓으면 문어를 통째로 넣지 마시고 다리부터 넣었다 뺏다 반복해서 넣어주시면 문어 모양을 잡는데 좋아요! 보기 좋은.. 5분만에 마늘쫑 고추장 무침 만들기 5분 만에 마늘쫑 고추장 무침 만들기 안녕하세요 허니레빗입니다. 요즘마늘쫑이 제철이라서 마트 같은데 가면 종종 보이더라고요! 저는 마늘쫑을 정말 좋아해서 양념하지 않고 볶아도 먹고 장아찌로도 먹는데 오늘은 간단한 요리가 하고 싶어 마늘쫑 고추장무침을 해볼까 해요!먼저 마늘쫑을 4cm 정도 잘라주시고 식초물에 5분 정도만 담가주세요 자르실 때 위에 꽃대 부분은 맛이 없으니 잘라 버리시고 딱딱한 부분만 사용하시면 돼요.이제 물을 끓여주시는데요 물은 500ml 정도에 소금 2/3t 정도 넣어주세요.물이 끓기 시작하면 아까 씻어둔 마늘쫑은 한번 더 헹궈주시고 뜨거운 물에 넣어 20초 정도만 데쳐주시면 아삭아삭한 마늘쫑을 드실 수 있고 오래 두시면 물렁해져요!그리고 다시 바로 건지신 후에 찬물 샤워 꼭 시켜주셔야.. 먹다 남은 피자 오래보관하는 방법 먹다 남은 피자 오래 보관하는 방법 안녕하세요 허니레빗입니다. 연휴 낀 주말 동안 계속 비가 내려 집에 가만히 있다 보니 맛있는 게 생각나서 치킨이랑 피자를 시켜 먹었는데 치킨을 많이 먹다 보니 피자가 많이 남아 버렸더라고요.. 이렇게 많이 남은 피자를 다음번에도 맛있게 먹기 위해 보관하는 방법 알려드릴게요. 사실 방법은 간단한데요! 피자를 위생백에 담아 지퍼백에 보관하는 방법인데요! 비닐봉지를 손에 끼워서 피자를 겹치지 말고 그 상태로 두 개씩 포장해 주세요! 다음번에도 먹고 싶은 만큼만 꺼내먹도록 조금씩 소분해서 담아주세요! 그리고 위아래로 포개서 얼리시면 나중에 한쪽면에 다 달라붙어 다른 한쪽은 빵만 남을 수 있으니 그런 사태를 막기 위해 겹쳐 담지 말고 그대로 담아주세요. 저는 한 사람당 한 조각.. 무뎌진 믹서기 칼날 이것만 있다면 날카롭게 가능해요! 무뎌진 믹서기 칼날 이것만 있다면 날카롭게 가능해요! 안녕하세요 여름이 다가 올 수록 집에서 주스 많이 만들어드시지 않으신가요? 그럴 때 정말 믹서기가 빠질 수 없는데 오랫동안 사용하지 않고 오랜만에 보니 잘 갈리지도 않는것 같고 육안으로 봐도 칼날이 무뎌진 것 같더라고요. 근데 이럴 때 집에서 그냥 버려지는 계란껍데기만 있다면 무뎌진 칼날을 날카롭게 바꿀 수 있다는 사실 아셨나요? 먼저 계란껍데기를 잘 세척해 주시고 껍질 2개와 식초 2방울 정도 넣고 온수를 믹서의 반정도 채워주세요. 그리고 믹서기를 이용해 가장 강력한 모터로 1분 정도 갈아주세요! 이렇게 달걀껍데기가 식초와 만나며 세척효과는 물론 칼날마저 날카로워지는데요. 이렇게 자잘해진 계란껍데기는 하수구에 버리시게 되면 막혀버릴 수 있어 물만 하.. [유용한 정보] 흔들기만하면 쉽게 벗겨지는 메추리알 껍질 쉽게 까는법 흔들기만 하면 쉽게 벗겨지는 메추리알 껍질 쉽게 까는 법 안녕하세요 허니레빗입니다~ 입맛이 없을 때나 반찬을 뭘 해야지 고민이 될 때 자주 하는 반찬이 계란 장조림 또는 메추리알 장조림인데요. 메추리알은 맛있는데 까는 게 너무 귀찮아서 까놓은 걸 살까 고민할 때가 많지만 까놓은 건 너무 비싸고 괜히 까져서 보관되니 조금 찜찜하기도 하더라고요. 그래서 오늘은 메추리알 껍질을 쉽게 까는 방법을 알려드릴게요! 메추리알을 삶아주려 하는데요. 냄비에 메추리알이 잠길 정도로 물을 넣어주시고 굵은소금 1스푼과 식초 1스푼을 냄비에 넣어 주시면 껍질을 벗기시는데 조금 더 수월해요! 위 방법은 계란을 삶을 때도 같은 원리로 작용되니 계란껍데기 쉽게 제거하실 때도 사용해 보세요. 메추리알을 센 불에서 삶아주시고 이렇게 물.. [유용한 정보] 김치냄새 베어버린 김치통 냄새 한번에 잡는 방법! 김치 냄새 배어버린 김치통 냄새 한 번에 잡는 방법 안녕하세요 허니 레빗입니다 김장철이라서 김치통 많이들 사용하셨죠? 그런데 사용하고 난 빈 김치통에서 김치 냄새가 베어 김치 이외에는 다른 걸 보관하기가 힘들더라고요.. 그런데 이 김치 냄새를 쉽게 잡을 수 있는 방법이 있다고 하는데 제가 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 김치 냄새에 가장 큰 주범은 뚜껑에 달린 고무패킹이라고 해요. 그래서 이 고무 패킹도 빼서 잘 세척해주셔야 냄새를 확실히 잡으실 수 있어요! 고무 패킹을 쉽게 제거하는 방법은 티스푼을 이용하여 홈에 끼워서 들어 올려주면 아주 쉽게 빼실 수 있어요! 사진을 자세히 보시면 저 틈 사이에 이물질 끼어 있는 거 보이시죠? 그래서 저 고무패킹을 꼭 제거해서 세척해주시는 게 좋아요! 먼저는 이미 깨끗.. [유용한 정보] 마른 오징어 이거하나면 반건조 오징어로 변신 마른오징어 이거 하나면 반건조 오징어로 변신 안녕하세요 허니 레빗입니다 겨울이 되면 추워서 나가기가 귀찮아서 집에서 영화를 보거나 tv를 보는 경우가 많이 있죠? 저 역시도 집에서 남편과 영화를 보는 시간을 좋아하는데요 그럴 때 오징어 같은 간식이 당기지만 너무 딱딱해서 먹다 보면 턱이 아파 저는 반건조 오징어를 더 좋아하는데요! 이렇게 마른오징어를 간단한 방법으로 반건조 오징어 만드실 수 있다는 사실 아시나요~? 준비물은 바로 설탕 하나면 끝! 설탕은 2스푼으로 준비해주세요 오징어가 잠길만한 냄비를 준비해주시고 거기에 물도 오징어라 잠길만큼 채워주세요. 그리고 이제 설탕을 물에 풀어 녹여주세요. 끓는 물에 넣지 말고 처음 시작하는 물에 넣고 10분 정도 끓여주시면 되는데요 이렇게 10분 딱 맞춰서 끓여.. [유용한 정보] 꽁꽁 언 가래떡 갓 뽑은것 처럼 해동하는 방법 꽁꽁 언 가래떡 갓 뽑은 것처럼 해동하는 방법 안녕하세요 허니 레빗입니다~ 겨울이 되면 생각나는 그 간식 있죠? 바로 갓 뽑은 맛있는 가래떡 구이! 가래떡은 사실 아무 때나 먹어도 맛있지만 이상하게 겨울에 더 생각이 나는데요 그런데 가래떡이 많으면 한 번에 다 먹기가 힘들어 먹을 만큼 냉동시키시는 경우 많으시죠? 저도 그래서 냉동시켜 떡을 보관했는데 전자레인지에 해동시키게 되면 겉은 딱딱하고 속에만 말랑하게 되는 경우가 있는데요. 오늘은 간단한 방법으로 겉도 속도 촉촉하게 드시는 방법 알려드릴게요! 먼저 냄비에 뜨거운 물을 팔팔 끓여주세요! 물이 끓어오르면 떡을 냄비에 넣어주세요. 그리고 대략 20분 정도 데워주시면 되는데요 혹시라도 떡의 양이 많거나 적으면 5분 정도씩 가감 해주시면 돼요! 저는 이렇게.. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 22 다음
