일본 계란찜 (1) 썸네일형 리스트형 [초간단 요리] 푸딩 같이 탱글탱글한 일본식 계란찜 만들기 푸딩 같이 탱글탱글한 일본식 계란찜 만들기안녕하세요~ 허니레빗입니다! 일식집에가면 계란찜이 우리나라와는 다르게 뭔가 푸딩같이 탱탱해서 신기했는데 만드는 법이 엄청 간단하더라구요! 오늘은 같이 '일식 계란찜'를 만들어볼게요. 재료 물 1/4 컵, 계란 3개,맛소금, 칵테일 새우 계란을 깨뜨리고 소금을 넣어주시는데 소금을 2꼬집만 넣어주세요. 준비했던 물을 전부다 부어주세요. 이제 소금과 물 계란을 전부 다 잘 섞어주세요! 잘 섞지 않으면 소금이 한 곳에 뭉칠수 있으니 잘 섞어주세요. 계란물을 채에 받춰서 알끈을 제거해주셔야하는데 알끈 제거 할때 체에 있는 계란물을 젓가락으로 조금 저어주시고 저정도 알끈이 나오면 그만 저어주셔야해요. 그러면 이렇게 아무것도 없이 말끔한 계란물이 완성되.. 이전 1 다음
