대구 꿀떡 (1) 썸네일형 리스트형 [초간단간식] 대구에서 난리난 대구꿀떡 만들기 대기줄은 기본 택배까지 배달한다는 대구 꿀떡 직접만들어보기안녕하세요~ 허니레빗입니다. 오늘은 대구 봉덕시장에 난리난 대구떡집에 꿀떡을 따라해보려구해요. 재료 찹쌀가루, 뜨거운물, 꽃소금, 설탕 먼저 찹쌀가루 종이컵 기준 2컵, 설탕 2스푼, 소금 반스푼 정도를 넣고 뜨거운물을 부어부시는데 물 부어주실때 한번에 다 넣지마시고 조금 씩 넣어 뭉쳐보며 추가해주세요. 너무 질게하시면안되고 약간 찰기가 돌게 넣어주셔야한다는거 기억해주세요! 반죽을 동글동글하게 잘말아 놓아주세요! 저는 일부러 한꺼번에 넣으려고 다 말고 넣었는데 물 끓이면서 바로 넣어주셔도 될거같아요. 끓는 물에 반죽을 넣으면 이렇게 물아래로 가라앉게 되는데요. 언제 건저야지? 하시는 분들은 주목해주세요! 바로 위 사진과 비교해보.. 이전 1 다음
