고구마 요리 (5) 썸네일형 리스트형 [초간단 요리] 에어프라이어로 허니버터 치즈고구마 만들기 에어프라이어로 허니버터 치즈 고구마 만들기 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 겨울철에 고구마는 필수 간식이라고 생각하는 1인인데요! 고구마는 언제 먹어도 맛있잖아요 그런데 그냥 먹어도 맛있는 고구마를 좀 더 이색적이게 먹고 싶다 생각하다 보니 어릴 적 레스토랑 가면 꼭 먹어야 하는 메뉴였던 바로 '허니버터 치즈 고구마'를 만들어볼까 해요! 먼저 가지고 있는 고구마를 깨끗하게 세척한 후에 에어프라이어 통 안에 넣어주세요! 에어프라이어에 안 구워주셔도 되시고 전자레인지나, 삶아주셔서 만드셔도 상관없어요! 이렇게 고구마를 에어프라이어에 넣고 180도에서 20분 정도 구워주시면 되시지만 에어프라이어 마다 사양이 다르니 주의해가며 맛있게 구워주시고 익었는 거 확인하기 위해서는 젓가락으로 찔러보는 센스 아시죠?! ㅎㅎ .. [다이어트 간식] 오븐도 밀가루도 필요없는 다이어터들를 위한 고구마빵 만들기 빵이먹고싶은 다이어터들을 위한 노오븐 노밀가루 고구마빵 만들기 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 겨울이라고 다들 다이어트 많이 하시죠? 진짜 안먹고 빼는게 제일 안좋은 행동이잖아요. 그래서 오늘은 영양가도 있고 맛도 좋은 '고구마빵'을 만들어볼게요! 재료 맛소금, 설탕, 우유, 삶은고구마3개, 계란 2개 먼저 계란으로 머랭을 쳐야하기때문에 흰자와 노른자를 분리해주세요. 분리해준 흰자에 고구마만 들어가면 간도 안되고 맛도 없기 때문에 이왕 먹는거 설탕 한스푼과 소금 한 꼬집 첨가해주세요! 난 맛보다는 살을 먼저빼겠다! 하시면 아시다 시피 당류를 줄여야하므로 설탕은 빼주세요. 머랭은 한방향으로 빠르게 저어주셔야 생겨요! 이방향 저방향하시면 분노 조절 장애 오실지도 몰라요. 이제 머랭이 준비되었으.. [초간단 간식] 고구마를 이용하여 든든한 한끼 식사가 되는 고구마 경단만들기 맛도 영양도 좋은 초간단 간식 고구마 경단만들기안녕하세요~ 허니레빗입니다. 겨울에 제가 제일 좋아하는 간식이 고구마인데 고구마를 그냥 먹으니깐 좀 질리기도 해서 오늘은 색다르게 '고구마 경단'을 만들어 볼까해요! 재료카스테라,삶은고구마, 꿀 또는 올리고당, 우유 먼저 카스테라를 여러 등분으로 나누어주시고 다 넣지마시고 2~3조각 정도면 충분해요! 카스테라를 으깨서 가루로 만들어주셔야하는데 방법은 믹서기로 갈아주시거나 가위 또는 손으로 으깨는 방법이 있습니다! 이제 고구마를 으깨야하는데 으깨기전에 고구마에 '꿀 2스푼, 우유 4스푼'정도 넣어주세요. 이제 잘 섞어주시면 되는데 고구마에 우유를 너무 많이 넣으면 질척해 지기때문에 적당량 넣는거 꼭 지켜주세요. 이제 으깬 고구마를 동글동글하게 .. [ 초간단 간식] 아침에 3분만에 따끈하고 든든한 고구마라떼 만들기 아침에 3분만에 따끈하고 든든한 고구마라떼 만들기안녕하세요~ 허니레빗입니다. 겨울이오니 고구마가 많이 보이는데 이번에 할머니께서 고구마를 많이 보내주셔 어떻게 먹을까? 하고 생각해보니 바로 고구마라떼가 있더라구요! 재료 꿀,우유250ml,고구마 중간것 1개 먼저 고구마를 삶지않았던 분이라면 고구마를 삶아주세요! 꼭 삶지않고 쪄도 구워도 상관없습니다. 우유를 250ml라면 하나다 부으시면 되시구 저처럼 500ml이면 반정도 부어주시면 딱이에요! 고구마가 달지만 전 단걸 엄청 좋아하니깐 꿀도 1스푼 추가할게요! 이건 개인차이니 각자의 입맛에 맞추시면 될거같아요 이제 믹서기에 쉐킷쉐킷!! 잘갈아주시구요! 다 갈렷다면 컵에 따라서 전자레인지에 약 1 분 정도 돌려주세요! 이렇게 전자레인지에.. [초간단 간식] 기름에 튀기지않은 담백하고 달달한 고구마 맛탕 만들기 기름에 튀기지않은 달달한 고구마 맛탕 만들기안녕하세여~ 허니레빗입니다. 평소 고구마를 너무 좋아하는데 할머니께서 고구마를 많이 보내주셔서 고구마 요리를 자주하게 되는데요. 오늘은 기름에 튀기지않은 달달한 고구마 맛탕을 만들어보도록 하겠습니다. 재료 고구마 4개, 올리고당,설탕 먼저 고구마를 깨끗히 씻어주세요. 씻고나서 고구마가 많이 깨끗하다면 굳이 껍질을 벗길 필요는지만 더럽다면 껍질을 벗겨주세요! 이제 다 씻은 고구마를 그냥 잘라주세요. 원래 맛탕은 다각형으로 자르지만 이번 고구마는 그냥 자르시면되요. 다 자른 고구마의 전분을 제거해주기 위하여 약 10분정도 물에다가 담궈둘게요. 담궈둔 고구마의 물을 버리고 고구마를 비닐 봉지에 넣고 물을 넣은 후 봉지에 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 3.. 이전 1 다음
