유용한정보♪ (541) 썸네일형 리스트형 [유용한 정보] 한달도 끄떡없는 양배추 보관법 [유용한 정보] 한달도 끄떡없는 양배추 보관법 안녕하세요 허니레빗입니다. 오늘 소개해드릴 방법은 양배추보관방법인데요. 양배추는 계절에 상관없이 정말 유용하고 맛있게 먹게되는 최소이지만 양이 정말 너무 많다는게 항상 고민이 되죠 저희는 식구가 작아 한통을 사면 다먹지 못하고 버리는 경우가 너무많아 아깝더라구요. 그래서 오늘은 한달도 끄떡없이 보관하는 양배추 보관법을 소개할까 합니다. 먼저 양배추의 상처가 없는 부분이 나올때 까지 겉잎을 벗겨주세요! 이렇게 상처가 나거나 썩은 부분이 없어야 더이상 상하지 않기 때문에 오래 보관이 가능하세요. 저는 직접 키워주신 양배추를 받아 흙이 많아 한번 세척했는데 지금 단계에서는 굳이 세척을 하지 않으셔도 됩니다! 양배추 손질이 끝나면 보관하기 좋게한번에 먹을 수 있는 .. [유용한 정보] 탈수기 없이 간단하게 야채물기 제거하는 꿀팁 탈수기 없이 간단하게 야채 물기 제거하는 꿀팁 안녕하세요 허니레빗입니다. 요새 야채들을 사면 빨리 먹지를 못해서 상해 버리는 경우가 종종 있더라고요. 한두 번은 그렇다 쳐도 이 일이 반복되니 버릴 때마다 얼마나 마음이 아프던지 그래서 저는 야채들을 냉동을 자주 시키는 편인데요. 그중에서도 이 대파! 대파를 냉동실에 보관할 때마다 물기가 있으면 꽝꽝 얼어서 떼어지지가 않아 미리 꺼내놓지 않으면 사용하기가 너무 힘들더라고요. 탈수기를 사기엔 왠지 모르게 돈이 아깝고 그래서 집에 있는 간단한 방법으로 야채 물기를 제거해볼까 해요! 먼저 집에 하나쯤은 다 있으신 위생봉투와 키친타월을 준비해주세요! 위생봉투 안에 키친타올을 깔아주시는데요 저희 집에 있는 키친타월을 빨아 쓰는 제품이라서 좀 두꺼운데 혹시라도 얇은 .. [초간단 요리] 남은치킨으로 맛있는 치킨마요덮밥 만들기 남은 치킨 활용법 남은 치킨으로 맛있는 치킨마요 덮밥 만들기 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 요새 집에 있다 보니 배달음식을 많이 시켜먹게 되는데 저는 그중에서도 치킨을 정말 자주 먹는 것 같습니다. 그런데 치킨을 시키면 항상 애매한 양이 남아서 간식으로 먹기에도 애매하여 오늘은 치킨을 활용해 치킨마요 덮밥을 만들어 볼까 해요, 재료(2인분 기준) 남은 치킨, 밥, 마요네즈, 달걀 4알, 청양고추 2개, 양파 반개 간장 6큰술, 설탕 2큰술 먼저 에그 스크램블을 해주기 위해 계란 4알에 소금 4꼬집정도 넣어서 잘 섞어주세요. 식용유를 살짝 둘러 예열해둔 팬에 계란물을 부어 몽글몽글 해질 때 즈음에 젓가락으로 휘저어 주세요. 이때 약불에서 천천히 해주셔야 한다는 점 잊지 마시고 약불에서 익혀주세요. 다음으로는.. [유용한정보]계란 껍질 쉽고 예쁘게 벗기는 꿀팁 계란껍질 쉽고 예쁘게 벗기는 꿀팁 안녕하세요~ 허니 레빗입니다. 요새 집에서 간식으로 계란을 가끔씩 먹고 있는데요 계란을 단백질 성분도 있고 하루에 한 개 정도 먹어주면 몸에 좋다는 소리를 들어먹고 있는데요. 삶고 나면 깨지거나 또는 안 예쁘게 까지는 경우가 너무 많아서 저와 같은 고민을 하시는 분들이 계실 것 같아 오늘은 계란 껍데기를 쉽고, 예쁘게 벗기는 방법 알려드릴게요! 먼저 계란이 깨지는 것을 방지하기 위해 실온에 보관해둔 계란을 사용해 주셔야 깨지지 않지만 혹시 냉장고 안에 있었다면 찬물에서 처음부터 끓여주세요 그래야만 온도차로 인해 깨지는 것을 방지할 수 있기 때문입니다! 이제 소금 1스푼과 식초 1스푼을 넣고 끓여주시면 되는데요. 소금과 식초를 넣는 이유는 만약 깨진 경우 단백질을 응고시켜.. [유용한 정보] 끈적이는 꿀을 깔끔하게 뜨는 방법 끈적이는 꿀 깔끔하게 뜨는 방법 안녕하세요 허니 레빗입니다. 집에서 꿀을 하나쯤은 다 가지고 계실 것 같은데요 꿀은 요리 시에도 또는 떡이나 차로도 많이 마시게 되는 것 같은데요! 이때마다 고민이 있었는데 주변에 꿀이 흘러 너무 끈적하게 된다는 사실인데요. 이렇게 끊이지 않고 계속 흐르기 때문에 입구 주변에 항상 묻어서 끈적이게 되더라고요! 하지만 이러한 고민을 정말 간단하게 해결해주는 방법이 하나 있는데요! 바로 뜨거운 물 하나면 ok 뜨거운 물에 숟가락을 푹 담가 20초 정도만 기다려주시면 신기하게도 숟가락에 꿀이 안 묻는다는 사실 숟가락에 묻은 물기를 제거해주시고 꿀을 퍼주시면 되는데요 사진 보이시나요? 끊이지 않고 계속 흐르던 꿀이 하나도 안 묻어나는 모습이요! 정말 간단한 방법이지만 깔끔하게 떠.. [유용한 정보] 오랫동안 두고 먹을 수 있는 무보관법 오랫동안 두고 먹을 수 있는 무 보관법 안녕하세요 허니 레빗입니다. 요새 김장을 하고 나서 그런지 집에 무가 많이 생겼는데요 무로 할 수 있는 요리가 많지만 다른 음식들을 먹다 보니 무를 자주 먹을 일이 그렇게 많지는 않아서 오랫동안 보관하는 방법을 소개해 볼까 해요! 오늘 준비물은 신문지만 있으면 끝 정말 간단하지만 이렇게 신문지 하나면 무를 오랫동안 먹을 수 있다는 사실 만약 무청이 달려있다면 무청을 제거해주셔야 오랫동안 드실 수 있고 흙은 절대 닦아주지 마세요! 신문지로 바람이 들어가지 않게 꽁꽁 잘 싸주시는 게 오늘의 포인트인데요! 이렇게 공기와 차단을 하여 수분이 생기는 것을 막아서 오랫동안 보관이 가능하세요! 이렇게 해서 냉장고 야채칸에 보관해주시면 오랫동안 드실 수 있는데요! 약 두 달 정도.. [초간단 요리] 겨울철 속까지 따듯하게 해주는 호박죽 만들기 겨울철 속까지 따듯하게 해주는 호박죽 만들기 안녕하세요 허니레빗입니다. 추운겨울에는 따듯한 음식을 먹기만해도 속이 따듯해지는 것 같아서 좋은데요! 얼마전 늙은 호박이 집에 생겨 어떤 요리로 해서 먹을까 하다가 요새 날이 추워 따듯한 음식이 생각나서 호박죽을 만들어볼까 합니다. 저는 호박을 얼려서 냉동실에 보관해두었던건데요 해동을 따로 하지않고 바로 만들어보도록하겠습니다. 먼저 호박을 끓여주셔야하는데요 물양은 호박이 잠길정도로 담아주세요. 어느정도 익었다 싶을때 젓가락을 찌르거나 문질렀을때 쉽게 뭉게지기 시작하실때 쯔음에 믹서기로 갈아주시거나 도깨비 방망이로 갈아주세요! 물이 있는 상태에서 그대로 해주셔도 되고 건저서 해주셔도됩니다! 저는 건져서 으깨주었기 때문에 물을 걸쭉할 정도로 부어주시고 한번 끓여주.. [유용한 정보] 꽁꽁 언 냉동생선 생물처럼 맛있게 해동하는 방법 꽁꽁 언 냉동생선 생물처럼 맛있게 해동하는 방법 안녕하세요 허니 레빗입니다. 얼마 전 생선을 누가 주셨는데 당장 먹을 일이 없어서 냉동을 시켰더니 아주 꽝꽝 얼어버렸더라고요.. 제가 미리 꺼내놔서 해동을 시켰어야 했는데 해동을 미리 못 시켜서 빠른 식사를 준비를 위해 간단하지만 맛있게 해동하는 방법 알려드릴게요. 저는 아직 초보주부라서 그런지 음식을 머릿속으로 뭘 할지 생각만 하지 준비를 빠릿빠릿하게 못하겠더라고요. 그래서 생선도 튀기기 직전에 "꺼냈어야 했는데" 라며 생각이 났지만 우리에겐 맛있게 해동하는 방법이 있으니 다행입니다. 오늘의 준비물은 천일염과 물만 있으면 끝 물은 일반 물이 아니라 40도 정도의 물이 필요해서 40도를 맞추는 방법 알려드릴게요! 먼저 종이컵 기준으로 찬물 5컵 온수 2컵을.. 이전 1 ··· 21 22 23 24 25 26 27 ··· 68 다음
