[간단한 반찬] 쫄깃하고 맛있는 간장버터 새송이 버섯구이

간단하지만 맛있는
간장버터 새송이구이 만들기

---

안녕하세요~ 허니레빗입니다.

저는 야채를 정말 싫어하는 사람인데요.
오늘은 고기처럼 쫄깃해서 제가

 너무 맛있게 먹었던 '새송이버섯구이'를 만들어 볼까해요!
​

재료
새송이 버섯, 쪽파, 

올리고당, 다진마늘, 간장, 참기름,버터
​

먼저 

새송이 버석 밑둥을 잘라주시고 

깨끗하게 흐르는 물에 씻어주시고 

너무 두껍지 않게 세로로 잘라주세요!
​

​이제 양념을 만들어볼건데요! 

먼저 다진마늘 1T,올리고당 2T ,간장 6T,

 참기름 1T,쪽파 2T, 물 2T을 넣고 잘 섞어주세요
​

이제 새송이버섯을 구워줄껀데요.
잘 달궈진 후라이팬에 버터를 발라주세요! 

너무 쎈불로 팬을 달궈주지 마시고 

처음 부터 중약불로 천천히 가열해주세요

.​

아까 잘씻어둔 새송이버섯이 앞뒤로 

완전히 노릇해질때까지 구워주세요. 

천천히 노릇해질때 까지 구워 주셔야 

고기처럼 쫄깃한 새송이 버섯을 만드실 수 있어요!
​

노릇해졌다 싶으면 만들어둔 

양념을 넣고 잘 조려주세요! 양념을 넣으면

 탈 수 있으니 뜨거운불은 절대 하시지마세요. 

중약불로 내려놓고 천천히 조려주세요.

​

다 조려주면 이렇게 버섯에 양념이

 쏙 베어 보기만해도 침이 고이는 새송이버섯 끝!
​

​

짜잔! 만드는데 10분도 안걸리고 보기에도 

고급스러워보이는 반찬인데여,

 너무 맛있어 보이지 않나요? ​

그냥 먹기에는 간장이 들어가 있어서 

조금 짜서 밥이랑 같이 먹어보았는데요! 

장난아니에요! 제가 정말 고기를 너무너무

 좋아하는데 진짜 고기 씹는거 처럼 쫄깃쫄깃 

꼬들꼬들한개 완전 제 스타일더라구요! 

저처럼 편식이 심한아이가 있거나 

버섯 요리 좋아하신다면 단짠의 정석

 쫄깃한 버섯한번 드셔보서도 좋을거 같습니다.

이글이 도움이 되셧다면

아래 ♡를 꾹눌러주세요!