늙은 호박요리 (1) 썸네일형 리스트형 [초간단 요리] 겨울철 속까지 따듯하게 해주는 호박죽 만들기 겨울철 속까지 따듯하게 해주는 호박죽 만들기 안녕하세요 허니레빗입니다. 추운겨울에는 따듯한 음식을 먹기만해도 속이 따듯해지는 것 같아서 좋은데요! 얼마전 늙은 호박이 집에 생겨 어떤 요리로 해서 먹을까 하다가 요새 날이 추워 따듯한 음식이 생각나서 호박죽을 만들어볼까 합니다. 저는 호박을 얼려서 냉동실에 보관해두었던건데요 해동을 따로 하지않고 바로 만들어보도록하겠습니다. 먼저 호박을 끓여주셔야하는데요 물양은 호박이 잠길정도로 담아주세요. 어느정도 익었다 싶을때 젓가락을 찌르거나 문질렀을때 쉽게 뭉게지기 시작하실때 쯔음에 믹서기로 갈아주시거나 도깨비 방망이로 갈아주세요! 물이 있는 상태에서 그대로 해주셔도 되고 건저서 해주셔도됩니다! 저는 건져서 으깨주었기 때문에 물을 걸쭉할 정도로 부어주시고 한번 끓여주.. 이전 1 다음
