고등어 해동없이 굽기 (1) 썸네일형 리스트형 [유용한 정보] 해동없이 냉동생선 맛있고 바삭하게 굽는 방법 [유용한 정보] 해동 없이 냉동생선 맛있고 바삭하게 굽는 방법 안녕하세요 허니 레빗입니다. 오늘은 얼어버린 냉동고등어를 맛있게 구워 먹는 방법을 알려드릴까 해요. 엄마가 제가 생선 손질이 귀찮아서 잘 안 사 먹는 걸 아시고 손질을 다해서 얼려 보내주신 고등어인데요 저는 이걸 해동하는 것 마저 너무 귀찮은 거예요! 그러다 해동 없이도 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알게 되어 공유할까 해요. 먼저 식용유를 넉넉히 두르고 후리가 팬을 센 불에서 예열을 시켜주세요! 예열을 시키는 동안 고등어에 칼집을 내주시면 되는데요. 칼집만 내주시고 자르지는 마세요! 예열이 다 되었으면 이제 불을 약불로 줄여준 후 냉동생선을 올려주세요! 구우실 때는 살 부분이 아래로 가게 구워주셔야 하는데요 껍질부터 굽게 되면 오그라들거나 껍.. 이전 1 다음
