유용한 정보 (294) 썸네일형 리스트형 [유용한 정보] 메추리알 삶고 쉽게 까는 꿀팁! 메추리알 삶는법과 쉽고 깔끔하게 까는 꿀팁 공개!안녕하세요~ 허니레빗입니다 메추리알을 쓸일이 있어서 까져있는거 살까? 하고 가격을 보니 제일 저렴한게 4천원이고 안까져있는게 천원이라서 생각보다 차이가 많이 나서 고민이 되더라구요. 저는 그래서 저렴한 쪽을 선택햇는데 음식점에서 알바 했던 동생이 '메추리알을빨리 깔수 있는 꿀팁'이 있다해서 오늘은 그 정보를 공유해볼게요! 먼저 메추리알을 삶을 냄비에 메추리알이 잠길 정도로 물을 담아주세요. 이제 메추리알 담은 물에 굵은 소금 1스푼 소금을 넣으면 껍질이 잘까지는 것을 도와줘요. 식초도 1스푼 넣어주시는데 식초를 넣으면 메추리알이 터졌을때 메추리알이 너무 퍼져나가지않게 응고 작용을 해요. 메추리알을 넣고 센불에서 삶아주시고 물이 팔팔 끓으면 .. [유용한 정보] 만물상에서 알려준 계란지단 쉽게 만드는 꿀팁! TV만물상에서 알려준 계란지단 찢어지지 않게 하는 꿀팁!안녕하세요~ 허니레빗입니다! 이제 내일은 진짜 설날이네요! 설날에 다같이 떡국 많이 드실텐데 매년 계란지단 찢어져서 힘드셨을텐데 오늘은 누구나 쉽게 따라 하실수 있는 '계란지단 만들기 꿀팁' 알려드릴게요! 준비물 전분가루, 계란, 젓가락 하나, 식용유 먼저 흰자와 노른자를 분리해주세요! 제 블로그 검색창에 계란 분리 쉽게하는 법을 쳐보시면 쉽게 흰자와 노른자를 구분하실 수 있어요! 분리해준 계란흰자에 알끈을 제거해주세요! 이제 오늘의 팁 중 하나가 바로 전분가루인데요! 전분가루를 넣으면 얇은 흰자가 찢어지는 것을 방지하실 수 있어요! 만물상에서 알여준 두번째 팁! 바로 섞을때 동그랗게 저어주지마시고 '십자모양'으로 저어주세요! .. [유용한 정보] 연근 손질법, 갈변방지 및 보관법 5일도 거뜬히 버티는 연근손질법, 갈변방지 및 보관법 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 제가 알기로 평소 뿌리 채소가 정말 몸에 좋다고 들었는데 특히나 연근에는 비타민 c등 우리몸에 정말 좋다 하는데 오늘은 이 연근을 오래먹을 수 있는 꿀팁을 공개할게요! 우선 연근에는 암,수가 있다고 하는데 제가 산것 처럼 길고 얇은게 수! 굵고 짧은게 암인데요! 수 용도가 튀김류 암 용도가 조림이라고해요. 연근을 고를 때 팁은 제가 산거 처럼 뿌리 쪽이 뚤려있지 않고 양쪽다 막힌걸 구입해주세요! 연근에는 흙이 정말 많은데 먼저 흐르는 물에 흙이없어질 정도로 팍팍 문질러서 씻어주세요. 이제 연근 뿌리를 먼저 잘라주신후 필러를 이용하여 연근 껍질을 얇게 벗겨 내주세요. 그러면 이렇게 안에 뽀얀 속살을 드러내.. [ 초간단 간식] 영화관에서 즐겨 먹던 버터구이 오징어 집에서 간단히 만들기 간단하고 맛있는 영화관 간식 버터구이 오징어 만들어 먹는 방법 안녕하세요~ 허니레빗입니다! 어느덧 설날이 다가오고 있네요!!설날하면 가족들 다같이 모여 맛있는 음식 많이 드시며 영화도 집에서 보시지 않으시나요? 오늘은 그때 먹기 좋은 영화관 간식 '버터구이 오징어'를 만들어볼까해요. 재료 진미채, 버터, 설탕, 땅콩버터 진미채를 물에 담궈 불려주셔야하는데 10~15분정도 만 불려주셔야지 오징어에 맛이 다 빠지지 않아요. 그리고 난 후에 볶아야 하기때문에 체에 받혀서 물기를 싹 빼주세요! 물기를 빼는 동안 버터와 땅콩버터를 1:1비율로 달궈진 후라이팬에서 녹여주세요. 이렇게 완전히 잘 녹여주셔야 해요! 잘녹은 버터에 물기가 빠진 진미채를 넣어주시고 골고루 잘 섞이게 버물여 주세요! 잘.. [초간단 간식] 집에서 후라이팬으로 따끈한 군밤 만들기 초간단 겨울철 간식 집에서 후라이팬으로 군밤 만들기 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 저희동네 바로 역앞에 군밤을 파시는데 군밤은 조금에 너무 비싸게 팔아서 아쉬워서 오늘은 '집에서 만드는 군밤'을 만들어볼게요! 재료 밤, 후라이팬 밤을 물에다가 약 30분 정도 담궈주세요. 물에 담궈주시고 잘 헹궈주세요! 여기서 주의하실점은 군밤하실때 꼭 칼집을 내주셔야하는데요! 내주지 않으면 밤이 터져서 크게 다치실수있으니 조심하세요. 이제 칼집을 낸 군밤을 후라이팬에 구우면 되는데 먼저 물기를 제거하기 위해 좀 볶아주시고 난 후에 물기가 없으면 뚜껑을 닫아주세요. 앞면 10분 뒷면 10분정도 뚜껑을 닫고 기다려주시면 끝! 그렇게 다 굽고 나면 짜잔~ 밤 입들이 열린거 보이시나요? 이렇게 열리게 되는데.. [초간단 간식] 식빵 자투리를 이용하여 바삭한 러스크 만들기 식빵 자투리와 후라이팬으로바삭하고 맛있는 러스크 만들기안녕하세요~ 허니레빗입니다. 토스트나 샌드위치를 할때 식빵 테두리를 보통 맛이없어져서 잘라 버리는데 이때버리긴 아깝고 먹자니 맛없지 않으셨나요? 그래서 오늘은그걸 해결하는 ‘식빵 자투리 러스크‘만든는 법 공유하려해요. 재료 버터, 식빵 자투리, 설탕, 파슬리는 선택 먼저 버터를 전자레인지에약 20초 정도 녹여주신 후 거기에 파슬리 가루가 있다면 솔솔 뿌려주세요. 이제 잘 섞어서 식빵 앞뒷면에 골고루 버터를 잘 발라주세요. 잘바른 식빵을 이제 구워주셔야하는데오븐이 있다면 좋지만 없으면 이렇게 후라이팬에 식빵을 중약불에서 구워주세요. 이렇게 구워주시다가 바삭해 보인다 싶으면 꺼내주시면 끝! 설탕은 선택사항인데 저는 워낙 단걸 좋아하기.. [초간단간식] 외국에서도 반응이 HOT했다는 베이컨 치즈롤 만들기 외국에서도 반응이 HOT했다는 베이컨 치즈롤 만들기 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 얼마전 다이어트를 위한 빵을 올렸는데 사실 전... 이미 포기했고 그빵은 제 동생을 위한거 였어요. 오늘만들 간식은 외국에서도 핫한 반응이 있었다는 빵인데요. 저를 위해 칼로리 폭탄 '베이컨 치즈롤'을 만들어보겠습니다! 재료 체다치즈, 딸기쨈, 베이컨, 스트링치즈,식빵 귀찮으시면 테두리 있는대로 해도 상관없지만 전 더 맛있게 하기 위해 식빵 테두리를 다 잘라줄게요! 드실만큼 식빵테두리를 잘랐으면 밀대나 빵을 밀수 있는 도구를 이용하여 빵을 잘펴주세요! 이렇게 하지않으면 나중에 빵이 그냥 반으로 잘려서 말리지가 않습니다! 잘 밀어둔 빵위에 딸기쨈을 빵 전체에 다 발라주세요! 그 위에 체다치즈를 한장 살포시 .. [유용한 정보] 만물상에서 알려준 믹서 청소법 TV 만물상에서 알려준 묶은때는 물론 날까지 청소하는 믹서 청소법안녕하세요~ 허니레빗입니다. 얼마전 믹서기를 사용하려보니 멀라서 겉보기에는 정말 멀쩡해보이는데요. 믹서기를 가까이서 보니 이게 무슨일이에요? 저 청소안하고 넣어둔지 알았네요. 이렇게 음식물이 그대로 묻어져 있고 뚜껑을 열어보니 냄새도 별로 안좋고 날도 찝찝해서 예전에 만물상에서 알려준' 믹서청소'를 해볼게요! 재료 계란 껍질 2~3개, 식초 계란 껍질을 잘 씻어서 식초 2,3방울과 온수를 믹서기에 반정도 되게 넣어주세요! 이러고 믹서기에 넣어서 약 1분정도 갈아주세요! 이렇게 달걀껍질과 식초가 만나 세척이 되는데요 이때 껍질이 칼날을 갈아주는 효과 까지 있다해요! 1분정도 갈어주시면 이렇게 자잘한 계란 껍질로 변하는데.. 이전 1 ··· 31 32 33 34 35 36 37 다음
