주방팁 (2) 썸네일형 리스트형 소스 데코할때 이렇게 하면 얇게 나와요! 소스 데코할 때 이렇게 하면 얇게 나와요! 안녕하세요 허니레빗입니다. 요즘은 음식이 맛만 있다고 끝나지 않죠? 보기도 좋아야 먹기도 좋다는 말도 있듯이 음식의 데코도 점점 더 중요해지는 것 같아요. 전 가끔 참치 마요나 치킨마요 같은 마요류의 음식을 자주 해 먹는데 이럴 때 마요네즈가 데코의 핵심 포인트잖아요! 그런데 이렇게 이 재료들만 있다면 아주 간단하게 하실 수 있다는 사실 알고 계셨다나요? 바로 알려드릴게요! 데코 용기가 따로 없다면 마요네즈 입구가 크기 때문에 이렇게 굵게 마요네즈가 짜져요. 그런데 마요네즈 입구에 랩으로 감싸주시고 노란 고무줄을 마요네즈에 묶어서 이쑤시개로 작은 구멍을 하나 콕 뚫어주세요. 그러고 나서 마요네즈를 짜서 보시면 완전 차이나는 굵기 한눈에 보이시죠? 아주 간단한 방.. 무 이렇게 보관하면 한달도 끄떡 없어요 무 이렇게 보관하면 한 달도 끄떡없어요 안녕하세요 허니레빗입니다. 가을, 겨울 무는 정말 말해 뭐 해 몸에도 좋고 맛도 좋기로 대부분 알고 계실 텐데요 그런데 이 귀한 무를 한 달 이상 보관하는 방법이 있어 오늘 소개해드릴까 해요. 오늘의 가장 중요한 준비물 바로 신문지인데요. 신문지는 수분 흡수도 잘하고 쉽게 구할 수 있어 자주 사용하는데 혹시라도 신문지가 없으시다면 키친타월을 이용해 주셔도 돼요! 이제 신문지 위에 무를 올려주시고 신문지에 공기를 차단시키도록 꽁꽁 싸주세요. 혹시 무에 무청이 달려있다면 제거해주셔야 하고 흙을 세척하지 마시고 흙 있는 그대로 잘 포장해 주세요. 이렇게 포장해 주시면 공기를 차단해 수분이 생기는 것을 방지하기 때문에 오랫동안 드실 수 있어요. 이렇게 포장된 무는 냉장고 .. 이전 1 다음
