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밑반찬

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[초간단 요리] 딱딱하지 않고 고소한 멸치볶음 만드는 방법 [초간단 요리] 딱딱하지 않고 고소한 멸치볶음 만드는 방법 안녕하세요 허니레빗입니다~ 저에게 요리는 간단하지만 맛있는요리가 최고의 요리라고 생각하는데요 그중에서도 요새 빠진 반찬이 바로 멸치볶음이에요! 저는 집에 잔멸치가 있어 잔멸치를 오늘 볶아보려해요! 멸치는 종이컵 기준 2~3컵 정도 준비해주세요! 불은 중불정도로 맞춰주시고 멸치를 볶아주세요! 멸치를 볶아주실때는 잡았을때 아 뜨거워가아니라 따듯하다는 느낌의 정도 눅눅함이 사라졌다 하는 정도로 볶아주시면되는데요. 멸치를 볶아주시면서 양념장을 준비해주세요! 준비물 다진마늘, 맛술, 식용유, 양조간장, 올리고당 견과류 멸치는 이정도로 조금 바삭하면서 눅눅함! 바로 수분감이 어느정도 날아갔으면 불을 꺼주시면 돼요 이제 집에 있는 채에 받혀 멸치가루를 털어주..
[초간단 반찬] 단짠의 최고 조합 ! 아이들도 어른들도 좋아하는 어묵강정만들기 단짠의 최고조합으로 만들어진 초간단 반찬 ‘어묵 강정’ 만들기 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 저는 평소 어묵 반찬을 즐겨하지 않은데요, 이상하게 떡볶이에 들어가거나 그냥 먹을땐 맛있는데 반찬으로 먹으면 맛이없더라구요! 하지만 이번 어묵강정은 반찬이나 그냥 먹어도 맛있어서 알려드리려해요! ​ 재료 간장,고춧가루,다진마늘, 설탕, 어묵, 케찹, 전분가루, 참기름, 물, 올리고당 ​ 어묵은 동글동글한거 준비해 주시면 되는데 우리동네는 다 나갔다고 해서 길쭉한거 사다가 잘라주었요! 어묵을 준비해서 뜨거운물에 살짝 데쳐주시면 기름을 좀 빼실 수 있어요! ​ 이제 물을 다 버려주시고 키친타올로 어묵 물기를 좀 제거해주세요. ​ 전분가루에 묻혀서 튀길 건데요! 여기서 팁은 손에 묻히지 않고도 봉투 안에 가루를 넣어 흔..

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