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깻잎

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깻잎 이렇게 보관하면 오래드실 수 있어요 깻잎 이렇게 보관하면 오래 드실 수 있어요 안녕하세요 허니레빗입니다. 평소에 깻잎을 어떻게 보관하고 계시나요? 저는 사놓고 그냥 냉장고에 넣어둘때가 자주 있는데 금방 상하지 않던가요..? 저 역시 냉장고에 그냥 넣어 두니 얼마 지나지 않아 이렇게 봉지에 습기가 생겨버려 금방 상해버리더라고요. 그런데 이런 습기를 방지하기 위해서는 보관하는 방법을 다르게 해야 깻잎을 오래드실 수 있어요 먼저 깻잎을 흐르는 물에 씻어주시고 그 후에 찬물을 그릇에 받아 식초에 1분 정도 담가주세요. 식초는 살균 효과와 농약제거에 탁월한 효능이 있다 해요 그리고 흐르는 물에 다시 헹궈주시고 물기를 잘 털어 주세요. 그리고 키친타월을 이용해 물기를 최대한 잘 제거해 주세요 그 후 키친타월 한 장에 깻잎 6장 정도 올리고 다시 키친..
불없이 전자레인지로 2분만에 깻잎찜 만들기! 불 없이 전자레인지로 2분 만에 깻잎찜 만들기! 안녕하세요 허니레빗입니다. 날씨가 너무 더워서 진짜 이러다 녹아버리겠다 싶은 요즘.. 이럴때 잘 먹어야 하는데 입맛이 뚝뚝 떨어지는 것같아요. 그럴 때 저는 집에서 한식이 당기는데 간단하면서도 맛있고 불 앞에 안 서있어도 되는 게 뭐가 있지 생각하다 보니 깻잎찜이 떠오르더라고요! 재료 깻잎 30장, 고춧가루, 간장, 설탕 까나리액젓, 양파, 대파, 물, 참기름, 통깨, 다진 마늘 양념장을 만들어줄 건데요. 간장 5T, 고춧가루 2T, 설탕 3T, 다진 마늘 1T 물 3T, 대파 1/2, 양파 1/4, 참기름 1T, 통깨 1/2T 위 양념장을 골고루 잘 섞어 숙성하실 필요 없이 바로 깻잎에 한 장 한장 양념장을 올려주세요. 양념장을 바르실 때 꿀팁은 바로 전..
[서울 맛집] 대학로 명물 옥이모 깻잎떡볶이 먹어 본 솔직후기 대학로 명물 옥 이모 깻잎떡볶이 먹어 본 솔직후기 안녕하세요~ 허니레빗입니다! 이번 추석연휴에는 엄마랑 같이 연극을 보러 다녀왔는데요! 혜화역은 연휴에도 모든 매장이 문 열고 사람도 많이 있었는데 ​​ 그중에서도 오전내내 줄서 있는떡볶이 집이 있었는데 너무 줄을 서서 안사먹어보았었는데요. 그런데 6시 연극 끝나고 출출해서 분식점 앞을 지나가보니! 드디어 줄이 줄어서 얼른 먹어보았어요! ​​ 여긴 1992년도 부터 연예인들이 많이 드렸던 곳이었는데요! 최근 나혼자산다에도 나왔더라구요!! ​ ​ 여기 메뉴인데, 여기는 세트로 많이 드시는거 같지만 저는 저녁을 먹고 간단하게만 먹으려고 어묵이랑 떡볶이만 주문해 보았습니다! ​ 시키면 이렇게 쟁반위에 떡볶이와 어묵을 담아주시는데, 깻잎떡볶이라고 하기는데 생각보다..

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