[유용한 정보] 한달이상 먹을 수 있는 청양고추 냉동보관법

유용한정보♪/요리|2020. 11. 20. 00:00

  한 달 이상 먹을 수 있는

 청양고추 냉동보관법


안녕하세요 허니 레빗입니다.

얼마 전 이사를 왔는데 이곳에서 채소가 

너무 많이 생기지만 식구수가 많지 않아서

버리는 일이 다반사이더라고요..

 

음식을 버리는 게 너무 아까워서 앞으로는

버리지 않고 알차게 먹을 수 있는 방법을

자주 올리게 될 것 같습니다!

 

먹다 먹다 이대로 두었다가는 

다 상할 것 같아서 몇 개 안 남았지만 

제대로 보관하려고 하는데요!

저는 세척 전에 꼭지를 떼어 버렸는데요

꼭지는 세척을 다 한 후 때는 것이 더 좋다고 해요.

안 그러면 뗀 부분을 통해 물이 들어갈 수 있어

세척을 끝낸 후 꼭지를 떼어주세요!

꼭지에는 잔류농약이 남아있다고 하니 꼭

떼어놓아 주세요

고추를 깨끗하게 씻은 후 

찬물에 식초를 소량 넣어주시고 

약 10분 정도 후에 세척해주세요!

키친타월을 이용해 물기를 

잘 닦아주셔야 해요!

이제 청양고추를 송송 썰어서

먹기 좋게 자르시고 밀폐용기에 담아서

냉동 보관해주시면 됩니다!

짠 이렇게 냉동고에 보관해주시면

한 달 이상도 끄떡 이 없다고 하니 아깝게 

버리시지 마시고 이렇게 보관하셔서 오랫동안

드시면 좋을 것 같습니다!

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