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생선 굽기

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[유용한 정보] 해동없이 냉동생선 맛있고 바삭하게 굽는 방법 [유용한 정보] 해동 없이 냉동생선 맛있고 바삭하게 굽는 방법 안녕하세요 허니 레빗입니다. 오늘은 얼어버린 냉동고등어를 맛있게 구워 먹는 방법을 알려드릴까 해요. 엄마가 제가 생선 손질이 귀찮아서 잘 안 사 먹는 걸 아시고 손질을 다해서 얼려 보내주신 고등어인데요 저는 이걸 해동하는 것 마저 너무 귀찮은 거예요! 그러다 해동 없이도 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알게 되어 공유할까 해요. 먼저 식용유를 넉넉히 두르고 후리가 팬을 센 불에서 예열을 시켜주세요! 예열을 시키는 동안 고등어에 칼집을 내주시면 되는데요. 칼집만 내주시고 자르지는 마세요! 예열이 다 되었으면 이제 불을 약불로 줄여준 후 냉동생선을 올려주세요! 구우실 때는 살 부분이 아래로 가게 구워주셔야 하는데요 껍질부터 굽게 되면 오그라들거나 껍..
[유용한 정보] 집안에 생선냄새 풍기지 않고 생선 맛있게 굽는 방법 집안에 생선 냄새 풍기지 않고 생선 맛있게 굽는 방법 안녕하세요 허니레빗입니다. 집안에서 생선을 한번 먹고 싶어도 먹을 때는 좋지만 냄새가 한번 배어버리면 쉽게 빠지지가 않아서 며칠간은 애먹이는 것 같아 생선요리를 꺼리게 되더라고요! 하지만 오늘 알게 된 방법은 생선 냄새가 아예 안 나는 건 아니지만 조금 덜 나서 환기시키면 금방 빠지는 방법을 알려드릴까 해요! 집에 삼치가 있어서 구워 먹고 싶었는데 생선을 한번 먹고 나면 집안일이 엄청 늘어나더라고요 주방 후드도 닦아주어야 하고 가스레인지 주변에도 기름이 튀고 이만저만 힘든 게 아니라 꺼려졌지만 오늘은 바로 이 종이 포일 하나로 맛있지만 냄새는 덜 나는 생선요리를 드실 수 있다는 사실 먼저 종이 포일에 생선을 튀길 수 있을 정도의 오일을 뿌려주세요! 이..

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