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사과

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[초간단 간식] 전자레인지로 쫀득한 사과말랭이 만들기 전자레인지로 쫀득한 사과말랭이 만들기 안녕하세요 허니레빗입니다. 사과는 그냥 먹어도 맛있고 쨈으로 먹어도 또 쥬스로 만들어 먹어도 너무 맛있잖아요! 그런데 사과를 말려먹어도 맛있는거 아시나요? 과일말랭이는 좀 비싸서 간단한 방법으로 집에서 한번 만들어 볼까해요! 먼저 사과를 베이킹소다나 식초에 2~3분정도 담궈주신 후 깨끗하게 닦아주세요. 그리고 사과는 껍질째로 잘라서 4등분 해주시고 그 안에 들어있는 씨는 잘 제거해주세요. 이제 씨를 잘 제거 한 사과는 얇게 채를 썰어 사과 말랭이로 만들어주샤야해요 이렇게 전자레인지에 들어가는 가장 큰 접시를 활용하여 사과들이 겹치지 않게 배치해주시고 랩을 그 위에 씌워주세요. 그리고 전자레인지에 돌리기전에 젓가락으로 구멍을 2~3개정도 뚫어주세요. 전자레인지 사양에 ..
[초간단 간식] 전자레인지로 맛있는 사과말랭이 만들기 전자레인지를 이용하여 맛있는 사과 말랭이 만들기 안녕하세요~허니레빗입니다. 저는 평소에 과일을 자주 먹는 편이 아닌데요. 과일을 자주는 안먹어도 과일말랭이나 고구마말랭이 같은 음식은 정말 맛있더라구요. ​ 말랭이 같은 걸사서 먹으니깐 한두푼드는게 아니더라구요. 그래서 오늘은 직접 '사과말랭이'를 만들어 보도록 하려구요! ​ 재료 사과, 랩, 전자레인지 ​ 사과말랭이는 껍질째로 만들기 때문에 사과를 깨끗하게 씻어주셔야해요! 보통 사과같은 거는 식초에 담궈주시거나베이킹소다에 약2~3분 정도 담궈주신 후 세척해주시면 깨끗이 세척이 될 것 같습니다. ​ 사과를 잘라서 안에 있는 씨를 잘 빼주세요. ​ 이제 씨를 뺀 사과를 얇게 채를 썰어서 만들어주셔야 사과말랭이를 하실수 있으세요.​ 접시에 겹치지 않게 두는게 ..
[유용한 정보] 피크닉 아이템! 사과 갈변막는방법 사과 갈변 방지 꿀팁! 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 요새 날이 딱 놀러가기 좋은 날씨여서 피크닉 많이들가시죠? 놀러갈때 과일많이 가져가는데 ​ 그중에서도 사과는 갈변이 쉽게 일어나서 맛은 좋지만 보기엔안좋았는데 이걸 방지하는 법을 가지고 왔습니다! ​ 먼저 갈변현상이란?! 채소나 과일에 상처가나면상처를 통해 과일이나 채소에 폴리페놀성분과 산소가 만나 산화반응을 일이으켜멜라닌 색소를 만들어내 갈색으로 변하는것을 말해요 그럼이제 이걸 방지하러 가보실까요?!! ​ 먼저 물을 받아주세요! ​​ 물에다가 설탕을 잘풀어주세요~! ​ 그리고 사과를 퐁당 담궈주면 갈변방지끝!! 이렇게 10~15초 정도만 담궈주면 갈변이 방지된다는 사실 정말 초간단하지않나요?! ​ 짜잔~! 제가 비교하기위에 한쪽만 설탕물에 담궈보았는데..

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