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백종원 레시피

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[초간단 요리]백종원의 호텔식 에그스크램 레시피 따라해본 솔직후기 백종원의 호텔식 에그스크램블 따라해본 솔직후기안녕하세요~ 허니레빗입니다. 해외여행을 나갈때 호텔을 가보면 꼭 에그스크램블은 빠지지않는 요리 중 하나인데 먹어보면 신기하게도 집에서 먹었던 맛이랑 너무 다르게 묽고 부드럽다고 느끼지 않으셨나요? 그래서 오늘은 그때 에그스크램블이 생각나서 만들어보았아요! 재료 계란3개, 버터, 설탕, 소금, 우유 호텔식 에그스크램블을 만들어줄 가장 포인트는 바로 우유인데요! 우유가 들어감으로써 우리가 먹어보았던 바로 부드러운 에그스크램블이 만들어져요! 그럼 이제 계란 3개를 깨주시고 그 안에 설탕과 소금 각각 1/3스푼 부어주세요. 우유를 종이컵 반컵정도로 따뤄주시고 계란과 우유가 잘 섞이도록 잘 저주세요! 잘섞으셧다면 이제 후라이팬위에 버터..

[초간단 간식] 맥주안주로 딱 좋은 백종원의 진미채튀김 맥주안주로 딱 좋은 백종원의 진미채 튀김 만들기 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 요새 날이 너무 시원해져서 너무 좋지않나요?! 그래서 캠핑, 글램핑 많이들 가실거 같은데 가셔서 하기 좋은 초간단 맥주안주 레시피 진미채 튀김을 알려드릴게요! 재료 튀김가루, 진미채 먼저 진미채를 10분정도 불려주세요! 보통은 아마 그냥 씻어서 사용하실거 같지만 오늘은 튀김을 할거라 불려줄게요! 튀김가루는 따로 물에 반죽하지마시고 진미채에 물기를 버린 상태에서 그대로 반죽에 넣어주세요! 보통은 이때카레가루도 넣으시지만 저는 개인적으로 카레를 안좋아해서 안넣을게요! 좋아하신다면 첨가해주세요. 식용유를 미리 팬에 강불로 올려예열을 해두시고 반죽이 끝나면 넣어주세요! TIP 예열이 된지 아는 방법은 튀김옷 조금 떨어뜨리..

[초간단 반찬] 시원하고 아삭한 백종원 오이무침 황금레시피 시원하고 아삭한 백종원 오이무침 황금레시피!안녕하세요~ 허니레빗입니다. 저는 평소 오이를 즐겨 먹는 편이 아닌데, 얼마전 우연히 오이무침을 먹었는데 시원하고 아삭아삭해서 너무 맛있더라구요! 그래서 오늘은 요리 똥손도 금손으로 바꿔준다는 백종원님의 레시피로 오이무침을 만들어볼게요! 재료 오이,대파, 양파, 다진마늘, 참깨,고추장, 고춧가루, 꽃소금, 설탕 먼저 오이를 잘라주시면 되는데 오이는 사선으로 잘라주시고 식감을 원하신다면 조금 두껍게 잘라주시면 돼요. 오이는 정말 물이 많이 생기지 않나요?! 오늘의 꿀팁! 물기를 확줄일 수 있는 방법엔 바로 저 꽃소금을 한스푼 넣어주고 약 10~15분절여주시면된다해요. 10분정도 기다려주시는 동안 시간이 아까우니 이때를 활용하여 양파 한개랑 대파 한개를 ..

[유용한 정보] 집밥 백선생 대패 두부조림 레시피 따라잡기 밥 한끼 뚝딱하는 집밥백선생 대패 삼겹살 두부조림 레시피따라잡기 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 오늘은 집밥백선생에서 제 입맛을 자극했던 대패두부조림을 따라해보았는데요 재료 대패삼겹살, 두부 1모, 진간장, 들기름, 설탕,다진마늘,깨소금, 파,양파,청양고추 저는 오늘 두부 1모를 이용하여 만드는데 파 반개, 양파1/4, 청양고추 3개를 사용하였습니다. 두부는 반으로 자르고 잘라주시면 돼요 먼저 대패삼겹살 2주먹을 팬에 깔아주세요 대패삼겹살이 좀 크거나 길면 가위를 이용하여 잘라주시면 OK 이제 두부를 대패삼겹살 위에 깔아주세요! Why? 대패삼겹이 아래에 깔려있으면 고기가 익으면서 돼지 기름이나와 풍미가 UpUP!! 이제 양념을 해주려하는데 양념을 다 올린 다음에 가스불을 켜주세..

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