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국수

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[초간단 요리] 입맛없을때 간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 간장국수만들기 입맛 없을 때 간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 간장 국수 만들기 안녕하세요 허니 레빗입니다. 집에 있다 보면 가끔은 간단하게 먹고 싶은 그런 날 먹기에 정말 좋은 게 국수인 것 같아요! 요즘은 날도 추워지고 움직이기가 왜 이렇게 싫은지... 그럴 때 간단하지만 맛있는 국수 요리 알려드릴게요! 재료는 1인분 기준 양조간장 5T 설탕 2T, 고춧가루 1/2T, 참기름 1T 소면, 통깨를 준비해주시고요. 소면을 삶을 때 1인분을 잡으시려면 저렇게 오케이 모양을 한 동그라미 안에 면이 가득 차 있으면 딱 1인분 나와요! 이제 끓는 물에 면을 삶아주시면 되는데요. 면을 삶아주실 때 팁은 면을 삶을 때 물이 끓어 넘치면 끓어 너무 치는 게 잠잠해질 때 까지물을 넣어주시는걸 3번 반복해주시면 면이 딱 알맞게 삶겨요...
[초간단 요리] 5분만에 고소한 간장비빔국수만들기 5분만에 고소한 간장비빔국수만들기안녕하세요~ 허니레빗입니다. 가족들이랑 밥먹을 시간이 많이 없어서 혼자서 간단하게 챙겨 먹는걸 좋아하는데 국수가 먹고싶은데 잔치국수를 하려하니 은근 재료가 많이 필요하더라구요! 그래서 오늘은 어렸을때 엄마가 많이해주시던 초간단 간장 비빔국수를 만들어 보도록 하겠습니다! 재료사진을 찍었지만 ㅠㅠ 실수로 지워버려사진이 없는데요..! 재료는 양조간장,설탕,고추장,참기름,소면, 통깨 ​​만 있으면 ok! 먼저 면을 끓여주셔야하는데 혹시 소면 1인분을 어떻게 삶지? 고민하시는 분들 많을거 같은데 손가락을 오케이로 만들어 그 구멍안에 딱 맞게 잡아주시면 딱 1인분 나와요! ​ 이렇게 끓는 물에 삶아주시고 중간중간에 넘치려고 할때마다 찬물을 부어서 끓여주세요! ​ 그 후 면발은 찬물 ..
[유용한 정보] 소면 1인분 측정법과 쫄깃하게 삶는 꿀팁! 소면 1인분 측정법과 쫄깃하게 삶는 꿀팁안녕하세요~ 허니레빗입니다. 항상국수를 삶아 먹을때 마다 대체 1인분은 얼마를 넣어야하는건지 몰라서 엄청 조금 삶았다거나 너무 많이 삶아서 엄마한테 혼났던 기억들이 있는데요...! 요새는 그래도 팁들이 많아서 500원 동전크기만큼 하면 딱이다라고 하길래 해보려하니 동전에 비교할수도 없어서 답답하던 찰라 좋은 꿀팁을 알아냈어요! ​ 바로 어떤 재료도 필요없이 내 손가락 하나면 ok! 손을 ok 하듯이 동그랗게 말아만주시면 되는데 이 크기만큼 국수를 잡아주세요! ​ 바로 이렇게요!이렇게 잡으면 신기하게도 딱 1인분이 나오더라구요! 이렇게 해주시면 끝! ​ 이번엔 국수를 맛있게 삶는 방법을 알려드릴게요! 먼저 냄비에 물을 받아 팔팔 끓여주세요. ​ 끓으면 냄비에 면을 투..
[초간단 간식] 남은 소면을 이용해 국수땅 만들기 남은 소면을 활용하여 바삭하고 맛있는 국수땅 만들기!안녕하세요~ 허니레빗입니다! 요새 여름이라서 그런지 국수요리를 많이 먹게 되는데, 예전부터 국수양을 맞춘다는건 좀 어렵더라구요! 어느날은 가족들이 많이먹고 어느날은 적게 먹고! 그래서 항상 남게 되어 많이 버렸는데요. 오늘은 남은 국수를 활용하여 국수땅을 만들어 볼게요! ​ 재료 남은국수, 설탕, 식용유 ​ 장갑을 끼시고 남은 국수를 손가락에 돌돌돌 말아주세요. ​ 이런 모양으로 그냥 돌돌 말아주시면 되는데, 너무 물기가 많거나 적지 않게 만약 물이 많다면 좀 말려주시고 적다면 살짝만 적셔주세요. ​ 팬을 예열해주시는데, 너무 쎈불에 하면 기름온도가 너무 높아 겉은 타고 속은 하나도 안바삭한 라면땅이 되니 중약 불 예열에 기름을 후라이팬바닥이 덮일 정도..

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