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초간단요리

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불없이 전자레인지로 2분만에 깻잎찜 만들기! 불 없이 전자레인지로 2분 만에 깻잎찜 만들기! 안녕하세요 허니레빗입니다. 날씨가 너무 더워서 진짜 이러다 녹아버리겠다 싶은 요즘.. 이럴때 잘 먹어야 하는데 입맛이 뚝뚝 떨어지는 것같아요. 그럴 때 저는 집에서 한식이 당기는데 간단하면서도 맛있고 불 앞에 안 서있어도 되는 게 뭐가 있지 생각하다 보니 깻잎찜이 떠오르더라고요! 재료 깻잎 30장, 고춧가루, 간장, 설탕 까나리액젓, 양파, 대파, 물, 참기름, 통깨, 다진 마늘 양념장을 만들어줄 건데요. 간장 5T, 고춧가루 2T, 설탕 3T, 다진 마늘 1T 물 3T, 대파 1/2, 양파 1/4, 참기름 1T, 통깨 1/2T 위 양념장을 골고루 잘 섞어 숙성하실 필요 없이 바로 깻잎에 한 장 한장 양념장을 올려주세요. 양념장을 바르실 때 꿀팁은 바로 전..
5분만에 마늘쫑 고추장 무침 만들기 5분 만에 마늘쫑 고추장 무침 만들기 안녕하세요 허니레빗입니다. 요즘마늘쫑이 제철이라서 마트 같은데 가면 종종 보이더라고요! 저는 마늘쫑을 정말 좋아해서 양념하지 않고 볶아도 먹고 장아찌로도 먹는데 오늘은 간단한 요리가 하고 싶어 마늘쫑 고추장무침을 해볼까 해요!먼저 마늘쫑을 4cm 정도 잘라주시고 식초물에 5분 정도만 담가주세요 자르실 때 위에 꽃대 부분은 맛이 없으니 잘라 버리시고 딱딱한 부분만 사용하시면 돼요.이제 물을 끓여주시는데요 물은 500ml 정도에 소금 2/3t 정도 넣어주세요.물이 끓기 시작하면 아까 씻어둔 마늘쫑은 한번 더 헹궈주시고 뜨거운 물에 넣어 20초 정도만 데쳐주시면 아삭아삭한 마늘쫑을 드실 수 있고 오래 두시면 물렁해져요!그리고 다시 바로 건지신 후에 찬물 샤워 꼭 시켜주셔야..
불 없이 5분만에 밥도둑 오이 고추 된장 무침 만들기 불 없이 5분 만에 밥도둑 오이고추 된장무침 만들기 어느덧 여름이 다가오고 있는 게 느껴지는 요즘인데요... 요새 아이를 출산하고 육아를 시작하니 하루가 더 빨리 가는 것 같습니다. 육아를 하다 보니 스피드가 중요하고 또 출산 이후에 더위를 더 많이 타서 불 앞에 서있으면 벌써부터 땀이 주르륵 흐르는데 오늘은 불 없이도 간단하게 또 맛있는 오이고추된장무침 레시피를 알려드릴게요. 재료 오이고추, 고추장, 된장, 다진 마늘 올리고당, 참기름 오이고추를 식초물에 1분 정도 담가주시고 흐르는 물에 잘 세척해 주세요. 고추에는 농약을 정말 많이 뿌린다고 하니 꼼꼼히 잘 세척해 주시고 먹기 좋은 크기로 고추를 잘라주세요. 양념장을 만들어 볼 텐데요. 고추장 0.5T, 된장 2T, 다진 마늘 0.5T 올리고당 1을 ..
[초간단 요리] 입맛없을때 간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 간장국수만들기 입맛 없을 때 간단하지만 맛있게 먹을 수 있는 간장 국수 만들기 안녕하세요 허니 레빗입니다. 집에 있다 보면 가끔은 간단하게 먹고 싶은 그런 날 먹기에 정말 좋은 게 국수인 것 같아요! 요즘은 날도 추워지고 움직이기가 왜 이렇게 싫은지... 그럴 때 간단하지만 맛있는 국수 요리 알려드릴게요! 재료는 1인분 기준 양조간장 5T 설탕 2T, 고춧가루 1/2T, 참기름 1T 소면, 통깨를 준비해주시고요. 소면을 삶을 때 1인분을 잡으시려면 저렇게 오케이 모양을 한 동그라미 안에 면이 가득 차 있으면 딱 1인분 나와요! 이제 끓는 물에 면을 삶아주시면 되는데요. 면을 삶아주실 때 팁은 면을 삶을 때 물이 끓어 넘치면 끓어 너무 치는 게 잠잠해질 때 까지물을 넣어주시는걸 3번 반복해주시면 면이 딱 알맞게 삶겨요...
시어머니가 알려주신 도토리묵 만드는 방법 ! 시어머니가 알려주신 도토리묵 만드는 방법! 안녕하세요 허니 레빗입니다~! 제가 어렸을 때는 도토리묵이 느낌도 이상하고 맛도 무슨 맛으로 먹는지 모르겠고 묵을 왜 먹지?라는 의문을 가지고 지낸 사람이었는데 어느 순간 도토리묵이 맛있다는 걸 느끼면서 자꾸 먹고 싶고 생각이 나더라고요 그러다 결혼하고 어머니께서 직접 도토리가루로 묵을 만들어 주셨는데 파는 것과는 차원이 다른 그냥 너무 맛있어서 그 뒤로 어머니가 뭐 먹고 싶냐 하시면 도토리묵 이야기를 하는 것 같아요. 이야기가 너무 길었네요 이제 본론으로 들어가서 도토리 묵을 만들어보도록 하겠습니다! 먼저 비율은 1:6 비율로 도토리가루 1: 물 6의 비율로 넣어주세요 계량하기 쉽게 종이컵을 사용하시면 계량하기가 편리해요. 이제 불을 켜지 않은 상태로 도토리가..
[초간단 요리] 딱딱하지 않고 고소한 멸치볶음 만드는 방법 [초간단 요리] 딱딱하지 않고 고소한 멸치볶음 만드는 방법 안녕하세요 허니레빗입니다~ 저에게 요리는 간단하지만 맛있는요리가 최고의 요리라고 생각하는데요 그중에서도 요새 빠진 반찬이 바로 멸치볶음이에요! 저는 집에 잔멸치가 있어 잔멸치를 오늘 볶아보려해요! 멸치는 종이컵 기준 2~3컵 정도 준비해주세요! 불은 중불정도로 맞춰주시고 멸치를 볶아주세요! 멸치를 볶아주실때는 잡았을때 아 뜨거워가아니라 따듯하다는 느낌의 정도 눅눅함이 사라졌다 하는 정도로 볶아주시면되는데요. 멸치를 볶아주시면서 양념장을 준비해주세요! 준비물 다진마늘, 맛술, 식용유, 양조간장, 올리고당 견과류 멸치는 이정도로 조금 바삭하면서 눅눅함! 바로 수분감이 어느정도 날아갔으면 불을 꺼주시면 돼요 이제 집에 있는 채에 받혀 멸치가루를 털어주..
[초간단 요리] 고추기름 없이도 맛있는 순두부 찌개 만드는 방법 [초간단 요리] 고추기름 없이도 맛있는 순두부 찌개 만드는 방법 안녕하세요 허니레빗입니다~ 요새 날씨가 많이 춥죠? 그럴때 일수록 따듯한 국물요리나 찌개요리가 생각이 많이 나는데 한식은 왜이렇게 손이 많이가는지... 그러다 보니 간단하지만 맛있는 요리를 찾게되는데요! 제가 자주보는 이남자의cook이라는 유튜버님의 간단한 요리를 오늘 소개해볼까해요 정말 간단한데 맛있어서 따라해본 후기를 공유해보겠습니다. 재료 순두부1팩, 고추참치100g1개, 물350ml, 대파, 양파1/4개 청양고추2개, 팽이버섯1/2개, 참기름1스푼 다진마늘1/2스푼, 고춧가루1스푼, 국간장1스푼 양조간장 2스푼, 후추가루, 계란1개 먼저 대파는 1대를 준비해서 송송 잘라주시면되는데 저는 미리 잘라 냉동실에 얼려두었던 대파가 있어 한줌..
[에어프라이어 요리] 시간만 잘맞추면 끝나는 삼겹살 구이 에어프라이어로 꼭 해봐야 한다는 삼겹살 구이 안녕하세요~ 허니레빗입니다. 오늘은 에어프라이어가 있다면 꼭 해먹어봐야 한다는 삼겹살을 구어 보도록할게요! 먼저 제가 통삼겹은 시간이 너무 많이 소요되는것은 물론 겉은 타고 있는데 속은 하나도 익지 않는다 하여 저는 잘라진 삼겹으로 샀어요! Tip 이렇게 잘라진 삼겹에 솔트를 이용하여 양념을 해주시면 더 맛있게 드실 수 있으세요! 이제 삼겹을 구어주기전에 에어프라이터 통안에 종이호일을 안에 깔아주고 구멍 한번만 내주면 나중에 설거지 하실때 아주편하게 씻으실 수 있으세요! 저는 2L용량이라서 삼겹 6장만 넣어 200도에 10분간격으로 총 3번 구었는데요. 한번 끝나고나면 앞에는 좀 익어 보여도 뒤에가 안익었으니 뒤집어서 넣어주시고 두번째 할때 통마늘을 넣어주시면..

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