설탕 (5) 썸네일형 리스트형 마른오징어 부드럽게 드시고 싶다면 이거 두스푼 넣어보세요! 마른오징어 부드럽게 드시고 싶다면 이거 두 스푼 넣어보세요! 안녕하세요 허니레빗입니다! 겨울철 나가기 귀찮아서 집에서 영화 보시는 분들 많으시죠? 영화 볼 때 팝콘도 좋지만 오징어 뜯으면서 봐도 재미있잖아요 저희 집에도 마른오징어가 있어 먹으려는데 평소보다 더 딱딱한 느낌 그런데 오징어 설탕만 있다면 엄청 부드럽게 드실 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 설탕은 단백질 응고를 늦춰주어서 오징어의 조직이 부드러워지는 효과가 있다고 해요 방법은 오징어가 잠길 만큼의 물을 준비하신 후 설탕 2스푼 정도를 넣고 잘 저어주세요 그 후 끓는 물에 오징어를 넣는 것이 아니라 바로 넣어주세요 그리고 이렇게 10분 동안 끓여줄 거예요 강불에서 10분 정도 삶아준다는 느낌으로 오징어를 끓여주시면 끝 삶은 오징어처럼 질긴 마른.. 이것만 있으면 김치통 냄새 한번에 잡을 수 있어요! 이것만 있으면 김치통 냄새 한번에 잡을 수 있어요! 안녕하세요 허니레빗입니다. 김치나 향이 강한 반찬을 먹고나면 반찬통에 음식향이 베어 나와서 다음번에 사용할때 너무 찜찜해서 사용하고 싶지 않을때가 종종 있더라고요. 근데 이 냄새를 한번에 잡을 수 있는 방법이 있어 공유해볼까해요 보통 집에서 사용하시는 김치통이나 반찬통을 보시면 고무 패킹이 달려 있는 제품이 많이 있을거에요! 냄새의 가장 큰 주범은 바로 이 고무패킹이라고 해도 과언이 아닐정도로 냄새를 심하게 잡고 있는데요. 오늘 세척하기 위해서 집에 있는 티스푼을 이용해 홈에 잘 넣어서 살짝 들어주시기만 하면 아주 쉽게 빼실 수 있어요! 제거해 보시면 알겠지만 이렇게 사이사이에 음식물이 끼어있어 냄새가 나는 경우도 많이 있으니 꼭 고무패킹은 제거해주셔야.. [유용한 정보] 마른 오징어 이거하나면 반건조 오징어로 변신 마른오징어 이거 하나면 반건조 오징어로 변신 안녕하세요 허니 레빗입니다 겨울이 되면 추워서 나가기가 귀찮아서 집에서 영화를 보거나 tv를 보는 경우가 많이 있죠? 저 역시도 집에서 남편과 영화를 보는 시간을 좋아하는데요 그럴 때 오징어 같은 간식이 당기지만 너무 딱딱해서 먹다 보면 턱이 아파 저는 반건조 오징어를 더 좋아하는데요! 이렇게 마른오징어를 간단한 방법으로 반건조 오징어 만드실 수 있다는 사실 아시나요~? 준비물은 바로 설탕 하나면 끝! 설탕은 2스푼으로 준비해주세요 오징어가 잠길만한 냄비를 준비해주시고 거기에 물도 오징어라 잠길만큼 채워주세요. 그리고 이제 설탕을 물에 풀어 녹여주세요. 끓는 물에 넣지 말고 처음 시작하는 물에 넣고 10분 정도 끓여주시면 되는데요 이렇게 10분 딱 맞춰서 끓여.. [초간단 요리] 누구나 쉽게 만드는 반건조 버터오징어 구이 만들기 [초간단 요리] 누구나 쉽게 만드는 반건조 버터오징어 구이 만들기안녕하세요~ 허니레빗입니다. 전 오징어를 별로 좋아하지 않지만 술을 즐겨드시거나, 영화를 보실때 팝콘 만큼이나 많이 찾으시는 간식이 있죠?! 바로 버터오징어 구이인데요! 저는 오징어를 별로 안좋아해도 버터가 들어가면 뭐든 맛있어서 간단하게 만드는 방법 알려드릴게요. 전 저번에 마른 오징어를 반건조로 만든적이있었는데요. 이 오징어로 버터구이를 만들어 보겠습니다! 재료는 버터와 오징어만 있음 돼요. 오징어 속까지 버터가 잘 스며들 수 있도록 가위로 몸통 양 옆을 조금씩 잘라주세요. 전 다리는 자르지않고 몸통만 잘랐는데요! 다 잘르는게 편하다고 생각하시면 다 잘라주셔도 상관없습니다. 달궈진 팬에다가 버터를 한스푼 정도 녹여 오징어를 버터에 잘 발.. [유용한 정보] 설탕하나로 마른오징어를 반건조 오징어로 만드는 꿀팁 설탕하나로 마른오징어를 반건조 오징어로 만드는 꿀팁 안녕하세요~ 허니레빗입니다! 저희 아빠께서는 마른오징어를 정말 좋아하세요. 하지만 연세가 드시면서 이가 약해지다 보니 드시는데 부담을 가지셔서 마른 오징어보다 좀 더 부드러운 반건조 오징어로 만들어 드리기로 했습니다. 아는 분이 부산에 살고 계시는데,아빠께서 오징어를 좋아하신다 선물로 사서주셨는데요! 확실히 바다 바람을 맞아서 그런지 건조가 잘 되어 있더라구요! 그래서.. 더 딱딱했어요 ㅎ 아무튼 이렇게 딱딱해 보이는 오징어를간단한 방법으로 반건조 오징어로 만들어보도록하겠습니다! 오늘의 하이라이트가 되어줄 설탕인데요! 설탕은 성인 숟가락으로 2숟가락 정도되도록 준비해주세요. 오징어가 잠길만한 냄비에다가 준비한 설탕을 투하 해주시고 잘 저어주세요. 오징어.. 이전 1 다음
