사과 보관법 '이것' 알았더니 일년 내내 먹네요

 

 

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사과 보관법 

'이것' 알았더니 일년 내내 먹네요

 

안녕하세요 

허니레빗입니다

 

혹시 명절에 들어온 

사과 어떻게 보관하고 계시나요?

 

명절이 지나고 나면

어김없이 찾아오는 고민 하나.

바로 쏟아지는 사과 선물 상자입니다.

 

받은 그대로 상자에 두거나

그냥 실온에 방치하고 계신 분들,

지금 당장 보관 방법을 바꿔보세요!

 

 

왜 사과 보관이 중요할까요?

사과는

에틸렌 가스를

방출하는 과일입니다.

 

사과끼리 서로 맞닿아

있으면 에틸렌 가스가 주변 과일에도

영향을 미쳐 훨씬 빨리 물러지고 상하게 됩니다.

 

 

"사과 하나가 썩으면 주변도

다 썩는다"는 말이 괜히 나온 게 아니죠.

 

 

올바른 사과 보관법 4단계

Step 1. 상태 확인하기

먼저 흠집이 있거나 이미

살짝 상한 사과를 골라내세요

 

. 상태가 좋지 않은 것은 따로 빠르게 드시고,

좋은 사과만 보관용으로 남겨둡니다.

 

 

Step 2. 키친타월로 닦기

선별한 사과 표면의 이물질을

키친타월로 부드럽게 닦아줍니다.

 

[성철이네농장] 고당도 부사사과 가정용 꿀사과 당도선별, 5kg 중과(20과..., 1박스 - 사과 | 쿠팡

 

깨끗한 상태로 보관해야

더 오래 신선함을 유지할 수 있어요.

 

 

Step 3. 김치통 + 비닐로 층층이 보관

 

김치통 바닥에

일회용 비닐을 깔고,

사과를 서로 닿지 않도록 지그재그로 배치합니다.

 

그 위에 다시 비닐을

깔고 또 사과를 넣어주세요.

 

비닐이 에틸렌 가스가

퍼지는 것을 차단해 줍니다.

 

 

Step 4. 김치냉장고에 보관

뚜껑을 꼭 닫고 김치냉장고에

넣어두면 완성!

 

일반 냉장고보다

온도가 일정하게 유지되어

훨씬 오랫동안 아삭하게 드실 수 있습니다.

 

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