[초간단 요리] 일본 가정식 요리 오꼬노미야끼 맛 두부조림

7분이면 뚝딱만드는
일본가정식 오꼬노미야끼 두부조림

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안녕하세요~ 허니레빗입니다.

엄마가 매일 반찬 걱정을 하시더라구요.
아마 모든 분들의 고민일거 같은데 오늘은 아이들도 

잘먹는 두부요리인 오꼬노미야끼 두부조림을 만들어볼게요.
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재료
두부, 부침가루, 파슬리, 간장, 돈까스소스, 물
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두부는 흐르는 

물에 씻어주시고 잘라주시면 되는데요.

먼저 사진처럼 반을기준으로 

양쪽에 3등분 하고 가로로 반 잘라주세요.

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두부에 물기가 너무 많으면 식용유에 

튀길때 튈수 있으니 물기는 키친타올에 소스를 만드는 동안 빼주세요.
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이제 

오꼬노미야끼 소스를 만들껀데요.

물 2스푼

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간장 1,5스푼
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돈까스소스 2스푼 넣어주세요
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물기를 뺀두부는 

부침가루에 묻혀주세요. 

너무많이 묻히면 

옷이 벗겨지고 맛이없으니 얇게 묻혀주세요!
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튀김옷 묻힌 두부는 식용유를 둘러놓은 

팬위에 올려서 노릇노릇구워 바삭해질때 까지 구워주세요!
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잘구워지는 두부에 이제
만들어 놓은 소스를 부어주면 끝!
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소스를 두부 가운데 

부워주고 두부를 모아 자작하게 졸여주세요.
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소스가 다졸여지고 

접시에 담아 파슬리로 장식해주면 끝!
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짜잔~ 

비주얼 우선 합격아닌가요? 

냄새부터 맛까지 너무 설레더라구요!
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어서 한입 먹어보았는데요.

저는 찌개용 두부가 있어서 사용했는데 

두부 속은 엄청 부드럽고 겉은 바삭바삭한게 

맛있고 괜찮더라구요! 

하지만 부드러운 두부보다는 

일반 부침용 두부로 하시면 더 맛있을거 같아요!
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두부 소스를

만들어보았는데 오꼬노미야끼맛이나요!!! 

정말 두부를 이렇게도 먹으니 새롭고 아이들 

또한 좋아할 맛이니 만들어서 드시면 한끼뚝딱해결할거 같습니다!

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